Размер на сервиране срещу Размер на порцията, обяснено от диетолог

Независимо дали се опитвате да осиновите по -здравословни навици за закуска или просто се въздържайте да се отклоните територията на хранителната кома след вечеря - признайте, имаме всичко е бил там - важно е да обърнете голямо внимание на размера на порцията. Или това е размерът на вашата порция? Честно казано, това може да бъде малко объркващо.

Истината е, че размерът на порцията храна е не същото като порция храна. И така, каква е разликата? И как размерът на вашата порция влияе върху размера на порцията ви и обратно? За да стигнем до дъното, потупахме Джесика Грийн, регистриран диетолог и диетолог, за да го разбие.

СВЪРЗАНИ: Интуитивното хранене е по -щастлив и здравословен начин на хранене - ето как да започнете

Просто казано, размерът на порцията е специфично и стандартизирано количество храна като 1 чаша, две филии или 30 грама.

„Помислете за кутия бисквити от Греъм“, обяснява Грийн. „The етикет за факти за храненето на кутията може да пише, че размерът на порцията е осем бисквити. Цялата информация, посочена в тази кутия с етикети за хранителни факти за крекери на Греъм, се отнася до тези конкретни осем крекера. "

Етикетът с хранителни факти също ще споделя количеството захар, натрий, въглехидрати и калории във всяка порция, което ще ви помогне да разберете дали въпросната закуска е здравословна за вас. (Прочетете: Всеки, който трябва да се придържа към диета с ниско съдържание на натрий, трябва да стои настрана от закуски с много натрий на порция.)

Друг начин да мислите за размера на обслужването е като ориентир за това колко сте Трябва яжте през деня.

„Например Министерството на земеделието на САЩ MyPlate програма предполага, че жените на 31 или повече години [трябва] да се стремят към две до три чаши зеленчуци на ден “, добавя тя. "Това са примери за стандартизирано количество или размер на порцията."

СВЪРЗАНИ: 10 бързи и лесни салати за обяд, които можете да направите за по -малко от 10 минути

Това означава, че само защото тази кутия бисквити от Греъм има размер на порция върху етикета „Хранителни факти“, не означава, че ще изядем точно осем крекера. Въведете размера на порцията, който е най -известен като колко ядете наведнъж. (Независимо дали сте хапнали една филия пица или сте извадили за втора порция, общото количество филийки е вашият размер на порцията.)

„Тъй като една порция не е стандартизирана, това може да ви накара да ядете повече или по -малко от размер на порция“, обяснява Грийн. "Например размерът на порцията за обикновена сода може да бъде 8 унции течност, но ако напълните чаша от 20 унции със сода, пиете повече от размера на порцията."

За разлика от размера на порцията - който хранителните компании са задължени да разкриват по закон - размерът на вашата порция зависи изцяло от вас. Така че продължете напред и излезте за втората помощ, ако сте гладни; тук няма съдене!

СВЪРЗАНИ: 5 лесни начина да направите здравословното хранене по -достъпно

И така, как трябва да преобразувате размера на порцията си в размер на порция? Отговорът е точно на една ръка разстояние -буквално.

„Въпреки че има различни начини за привеждане на размера на порцията към размера на порцията, един прост начин е да използвате ръката си като ориентир“, обяснява Грийн. „Юмрукът е около една чаша; една зачерпана ръка (от върха на пръстите до основата на дланта) е около ½ чаша; ¼ чашата е с пълна длан, един палец е около 1 супена лъжица; а дланта ви е около 4 унции. Така че, ако се опитвате да ядете повече зеленчуци, се стремете към две до три шепи сурови или варени зеленчуци на ден. "

Разбира се, размерът на порцията и големината на порциите може да са две различни неща, но те все още могат да работят заедно, за да ви дадат по -добро усещане за цялостната ви диета. „Ако препоръката е да се стремите към 2 до 3 чаши зеленчуци на ден, можете да използвате тази порция размер като цел, като съпоставяте вашите порции зеленчуци всеки ден с препоръчителните количества, „Green казва.