Ползи и рецепти за чай от джинджифил

click fraud protection

В суров вид, джинджифил е известен с пикантен удар, така че може да не е вашият избор за вкус, освен ако наистина не сте в настроение за земния му, остър вкус. Той не само се използва в готвенето като ароматен, но и подправката (да, класифицирана е като подправка) също отдавна се използва като лечебно средство за здравето при състояния като гадене и гадене. Според Brigitte Zeitlin, RD, основател на BZ Nutrition в Ню Йорк коренът от джинджифил е зеленчук с дългогодишни лечебни свойства и пиенето на чай от джинджифил също може да осигури облекчаващи свойства

Джинджифилът е роден на континента Азия и идва от цъфтящото растение на Zingiberaceae семейство. Повечето хора са по -запознати с концепцията за консумиране на неговия корен или стъбло, което може да добави уникален, жизнерадостен вкус към различни ястия и подправки в много видове кухня. Чаят от джинджифил, потопен във вряща вода или влят в билкови смеси, може да бъде еднакво вкусен, успокояващ и полезен за организма.

Ползи от чай от джинджифил

1Известно е, че помага за облекчаване на гаденето

Пиенето на чай от джинджифил може да помогне за облекчаване на симптомите на морска болест, като замаяност, гадене и студено изпотяване. Важно е обаче да се отбележи, че изследванията са доста ограничени все пак и може да откриете, че лекарствата срещу морска болест са по -ефективни. „Чаят с джинджифил също е често срещана терапия за бременни жени, които не могат да приемат стандартни лекарства против гадене“, добавя Зейтлин. По подобен начин екстрактът от джинджифил, компонент на чай от джинджифил, може да бъде полезен при облекчаване на гаденето от химиотерапия, ако се лекувате от рак.

2Помага при възпаление

"Пиенето на чай от джинджифил може да бъде чудесно успокояващо, тъй като може не само да помогне за облекчаване на гаденето, но и за контролиране на възпалението в тялото", казва Ейми Горин, RDN, на растителна основа регистриран диетолог и собственик на Яде на растителна основа в Стамфорд, Кон. "[Това е], защото съдържа веществата gingerol и shogaol." Изследванията показват, че тези вещества могат да помогнат справяне с вътрешното възпаление. Освен това има и някои изследвания, показващи, че чайът от джинджифил може да помогне засилете имунния си отговор и облекчете запушването на носа от настинки и алергии, добавя Зейтлин.

СВЪРЗАНИ:3 съставки за повишаване на имунитета RD, които искате да добавите към вашата диета

3Може да подпомогне храносмилането

Според изследване, публикувано през 2019 г. в Хранителни науки и хранене списание, джинджифилът е "важен хранителен агент, който притежава карминативен ефект" - което означава, че помага за облекчаване на газовете. Той също така „намалява натиска върху долния езофагеален сфинктер, намалява чревните спазми и предотвратява“ лошо храносмилане, метеоризъм и подуване на корема. Доказано е, че джинджифилът също помага ускоряване на храносмилането (или изпразване на стомаха), особено при тези, които се борят с диспепсия (известен още като лошо храносмилане).

СВЪРЗАНИ:Храни, които помагат да се отървете от подуване на корема

4Може да помогне за управление на холестерола

Освен това консумацията на джинджифил може да бъде полезна за нивата на холестерола, обяснява Горин. В един проучване, хората с диабет тип 2 пиха черен чай с кардамон, канела, джинджифил или шафран в продължение на два месеца - в сравнение с чая самостоятелно. Доброволците, които са консумирали подправките в чая си, са видели благоприятни ефекти върху общите им нива на "лошия" холестерол и "добрия" холестерол на HDL.

5Той съобщава за здравословни свойства на сърцето

Изследванията също така показват, че консумацията на джинджифил може да помогне за предпазва от сърдечни заболявания чрез понижаване на кръвното налягане, облекчаване на киселини, подобряване на кръвообращението и предотвратяване на инфаркти и кръвни съсиреци.

6Има болкоуспокояващ потенциал

Изследванията също така показват, че джинджифилът може да бъде полезен при облекчаване на болката, като болка в коляното, причинена от остеоартрит.

Как да си приготвим чай от джинджифил

Въпреки че в магазина лесно можете да намерите чаени торбички с вкус на джинджифил или с джинджифил, можете също лесно пригответе чай от джинджифил от нулата у дома с вряща вода, нарязан корен от джинджифил, пресен лимон сок и мед за здравословен намек за сладост.

СВЪРЗАНИ:Най -лесният начин да обелите и настържете джинджифила

"Пийте чая си с джинджифил направо или с малко лимон или се насладете на него с лед за същите ползи", казва Зейтлин. „Можете също да използвате 8 унции неподсладен чай от джинджифил като течна основа за вашите смутита."

Вашите възможности обаче не спират до обикновен горещ или студен чай. Използвайте го, за да добавите вкус към различни ястия, от зеленчуци до зърнени храни. „Не само можете да пиете чай от джинджифил самостоятелно, но можете да го използвате и като основа за готвене на ориз, така че да завършите с пикантен удар към готовото си ястие“, добавя Горин. "Друг вариант е да го използвате вместо зеленчуков бульон за задушаване на зеленчуци." 

Още гениални начини да пиете чай от джинджифил

Леден чай от джинджифил и мед

Кредит: Джеймс Бейгри

Леден чай от джинджифил и мед

Вземете рецептата

Разбъркайте прясно настърган джинджифил и мед в любимия си чай и охладете за най -добрата лятна глътка.

Леден зелен чай с джинджифил и мента

Кредит: Чарлз Марая

Леден зелен чай с джинджифил и мента

Вземете рецептата

За да приготвите този охладен чай от джинджифил с освежаваща нотка на мента и мек кофеинов удар от зелен чай, донесете пресен джинджифил във вода до кипене, добавете торбичките със зелен чай и листа от мента, след което изстискайте малко лимон и пчелен мед.

чаша чай от джинджифил с резен лимон

Кредит: Гети изображения

Джинджифил, лимон, меден студ и грипен еликсир

Вземете рецептата

Под времето? Отпийте от тази лесна, домашно приготвена напитка, която ще успокои симптомите на настинка и ще ви затопли отвътре и отвън.

Истински прост домашен джинджифилов ейл

Кредит: Маура МакЕвой

Лесен домашен джинджифилов ейл

Вземете рецептата

 Това не е съвсем чай от джинджифил, но включва създаване на прост сироп от пресен джинджифил, добавяне на лимон и напълване със сода. Тази домашна бира от джинджифил е 10 пъти по -добра от тази от консерва - обещание.

СВЪРЗАНИ: 7 естествени средства за успокояване на разстроен стомах

instagram viewer