Най -здравословните консерви, според РД
Искате ли да запасите рафтовете си за бързи, питателни ястия? Не търсете повече от тези нетрайни любими.
09 август 2021 г.
Изминалата година ни напомни за важността на складирайте килера си със здрави, устойчиви на рафтове консерви за приготвяне на питателна храна без пътуване до магазина за хранителни стоки - знаете, в случай на спешност (или глобална пандемия). Но не всички нетрайни килерчета са технически здравословни за вас (гледаме ви, пакетирани бисквити, захарни зърнени храни и супи, натоварени с натрий). Що се отнася до здравословни консервирани продукти, вие искате погледнете етикетите на храните за да сте сигурни, че избягвате прекалено преработените храни и пропускате продукти с прекомерна добавена захар и сол. Като цяло, колкото по -малко са изброените съставки, толкова по -добре за вас е този артикул.
Може да ви изненада, но консервираните продукти често могат да бъдат също толкова хранителни, колкото техните свежи колеги в секцията за продукти. „Купуването на консерви обикновено осигурява еднаква стойност в хранително отношение в сравнение с пресните продукти“, казва
Лесли Бобо, RDN, регистриран диетолог по хранене, базиран в Лос Анджелис. "Повечето от тези продукти се консервират веднага след прибиране и не губят хранителни вещества в процеса на консервиране."Консервираните храни също могат да бъдат по-достъпни и често по-достъпни за тези, които нямат достъп до пресни продукти целогодишно, добавя Бобо. Консервираните продукти също имат по -дълъг срок на годност, което може да насърчи творчеството и гъвкавостта в кухнята. Прочетете за препоръки на експерти относно най -здравословните видове консерви, с които трябва да се запасите (и проверете професионалистите любимите консервирани и замразени храни на готвачите за да ви вдъхнови още повече).