1 грешка при готвене, която ви боли в кухнята

Маслото, което слиза в канализацията, може да запуши тръби и помпи в тръбите за обществена канализация или в съоръженията за пречистване на отпадни води, според Агенцията за опазване на околната среда. За да изхвърлите отгоре използваното готварско масло и сланина от бекон, го оставете да изстине, изсипете го в контейнер, запечатайте и поставете в кошчето. Но в един перфектен свят използваното готварско масло трябва да се рециклира. Проверка earth911.com или се обадете в местната община, за да проверите дали в близост има съоръжение за рециклиране. Можете също така да попитате местни ресторанти дали те спестяват и изпращат старо масло за преобразуване в биодизелово гориво и дали приемат дарения. За маслото, което ще бъде рециклирано, филтрирайте хранителните частици с цедка, когато маслото се охлади, след това съхранявайте в запечатан контейнер в хладилника, докато имате достатъчно за събиране.

Според американското министерство на земеделието можете също да използвате повторно мазнина или мазнина за бекон за, да речем, пържене на яйца. (И двете ще се съхраняват в хладилник за един месец, ако се прецедят и плътно запечатват.) С масло или мазнина извадете излишъка от тенджери и тигани с хартиена кърпа преди измиване.