Пробвахме новата кора за пица на карфиол на търговец Джо

Досега повечето от нас или са виждали кори от карфиол по целия Pinterest, или сме предприели потапянето и направихме сами. С достатъчно сирене и билки, те всъщност могат да бъдат доста вкусни и чудесен вариант за коричка за пица за нашите приятели без глутен.

Поради популярността на алтернативните кори за пица, не е изненада, че наскоро Trader Joe пусна своя коричка от карфиол. Продуктът получава а много на внимание - тя получи над 1500 харесвания в акаунта на Instagram @thetraderstable, където беше забелязан за първи път - затова искахме да го опитаме. Съставките включват карфиол, царевично брашно, вода, царевично нишесте, картофено нишесте, зехтин и сол. Всяка порция часовници с по 80 калории и 17 г въглехидрати.

Купихме две корички, които се продават замразени, и го опитахме по два начина: обикновен и с гарнитура от пица margherita. Ние изпекохме обикновената кора директно на стелажа на фурната (според инструкциите) и се изненадахме, че тя почти не придобива никакъв цвят във фурната. Плъзнахме го под бройлера, за да опитаме да накараме да покафенее, но цялата дискета остана бледа като оризова торта.

След това хапнахме - първата и последната ни. Обикновената кора имаше вкус на безвкусен оризов крекер, с неприятен послевкус. Кутията всъщност ви насърчава да я изпробвате просто, „за закуска“. Молехме се малко сирене да помогне на каузата му.

Напълнихме втората незапечена кора с отцедени цели обелени домати, много прясна моцарела, малко настърган пармезан, сол и черен пипер. Този път изваждането от фурната беше гореща каша. Лъскавата кора се изкриви под тежестта на нашите гарнитури и се разпадна, когато се опитахме да я плъзнем от багажника. Двама души и три шпатули по-късно, той донякъде успешно кацна на дъската за рязане.

След заливане на пресен босилек, си нарязваме филийка, само за да съжаляваме веднага за поредната хапка. Никое количество сирене не може да спаси тази лоша кора. Ако ние имах харесахме, щяхме да бъдем разочаровани от размера на порцията, който е една шеста от пицата, или една тъжна филия.

СВЪРЗАНИ: Как да си направим ориз от карфиол

Нашият съвет към вас: Ако търсите алтернатива на традиционната кора, препоръчваме да я направите сами. Или, ако се вълнувате от готвенето с карфиол, опитайте някой от нашите три гениални начина за трансформиране на ориз от карфиол.