Хранене с хумус: 9 ползи за здравето от консумацията на хумус

Натрупайте хумус за здраве на сърцето, здравина на костите, витамини и добро храносмилане.

Хумусът избухна в САЩ през последните няколко години - докато някога това вкусно потапяне наистина се срещаше само (поне в САЩ) в близкоизточни ресторанти и специализирани магазини. Но хумусът се превърна в основен продукт и марки като Sabra популяризираха дъга от вкусове и продукти, за да ви помогнат да поправите хумуса си. И това е отлична новина, защото хумусът е много, много добър за вас.

"Получен от боб гарбанзо [наричан още нахут], хумусът е a храна, богата на фибри това е с високо съдържание на растителни протеини и основни минерали “, казва Лий Котън, регистриран диетолог и основател на Lee Cotton Nutrition. "Това също е универсално ястие, което е чудесно за потапяне и добавяне на вкус към ястията." Потопете зеленчуци, гевреци или чипс от пита в хумус за перфектната следобедна закуска. Сервирайте го с вечеря като здравословна, кремообразна страна. Разредете го със зехтин и поръсете върху салата като по-здравословен суап за дресинг, закупен в магазина. Вашите възможности да се насладите на хумус (и това са много хранителни ползи) са неограничени. И най-доброто от всичко, макар че в повечето магазини за хранителни стоки има много готови опции за хумус, това гладко и кремообразно супер намазване може лесно да бъде

Прочетете, за да научите повече за ползите за здравето и хранителните факти на хумуса и как можете да го включите в диетата си за допълнителен, здравословен тласък.

„Хумусът може да се използва в сандвичи като подправка, за приготвяне на кремообразна паста от зеленчуци или да се сервира като сос със зеленчуци. Свържете го с витамин С (като червени чушки или чери домати), за да подобрите усвояването на желязото от нахута ", казва Памук, който предлага да направите сами хумус или да обърнете внимание на купените в магазина опаковки, за да контролирате приема на натрий. Ние също така обичаме да му дадем допълнителен аромат с хрян или подправки за ароматна закуска или ястие на растителна основа.