Как да си приготвите твърдо сварени яйца в фурната
Този хенд-хак за печене на твърдо сварени яйца е идеален за тълпа.
Следващия път, когато сте домакин на обяд през уикенда или приготвяне на храна, опитайте да печете твърдо сварени яйца на фурна. Да си признаем - яйцата, особено твърдо сварените яйца, никога не са толкова лесни за приготвяне, колкото изглеждат. Добавете в стреса, че се опитвате да готвите идеални твърдо сварени яйца от десетката и може да изглежда направо невъзможно да се ноктите. Печените твърдо сварени яйца са страхотни, ако готвите голяма партида яйца лесно отклонени яйца или яйчена салата. Този метод за ниска поддръжка може да се извърши за 30 минути и освобождава пространството на печката.
Свързани: Това е най-лесният начин да разберете дали вашите яйца са стари
Твърдо сварени яйца в фурната
За да печете яйца във фурната, започнете с предварително загряване на фурната до 325 °. Поставете по едно яйце във всяка чаша в калай за мъфини, след което внимателно изсипете вода във всяка чаша, докато достигне ръба. Печенето на твърдо сварени яйца може да доведе до образуване на малки кафяви петна по черупката на яйцата (нищо, за което да се притеснявате, просто химическа реакция). Изливането на вода върху всяко яйце попречи на някои от тези непривлекателни петна да се появят върху черупката на яйцата. Водната баня също е довела до по-равномерно варен жълтък от яйцата, които са били варени в калай за мъфини без вода. Гответе яйцата точно 30 минути. Докато яйцата се пекат, пригответе ледена баня в голяма купа. Когато яйцата излязат от фурната, веднага ги извадете от калай за мъфини с помощта на щипки и ги поставете в ледената баня, за да изстинат. След като изстине поне пет минути, обелете и пригответе по желание.
Твърдо сварени яйца vs. Печени яйца
Печените твърдо сварени яйца не се готвят толкова последователно варени твърдо сварени яйца (жълтъците не са толкова равномерни по цвят и текстура, колкото варените яйца). Поради това препоръчваме този метод само ако искате да приготвите голяма партида твърдо сварени яйца, които не е нужно да следите отблизо. Освен това, както споменахме по-рано, не е нужно да се борите, за да намерите място за печки за други ястия, докато приготвяте ястие за тълпата.
Свързани: аз Изпробвах 3 техники за пилинг на яйца и това е най-доброто