Панички от магарета с разбита рецепта за измръзване на сирене

Етап 1

Направете пайове: Загрейте фурната до 350 ° F със стелажите в горната и долната трета. Линия 2 големи листа за печене с пергамент.

Стъпка 2

Разбийте заедно брашното, какаото, содата, солта и бакпулвера; заделени.

Стъпка 3

Разбийте маслото и кафявата захар в голяма купа с електрически миксер на средно висока, докато стане светла и пухкава, 2 до 3 минути. Разбийте в яйцето, след това ванилията, като остъргвате страничните части на купата, ако е необходимо.

Стъпка 4

Намалете скоростта на миксера до ниска. Добавете брашната смес и мътеното мляко в редуващи се добавки (остъргвайки страничните части на купата, ако е необходимо), като започнете и завършите с брашнената смес. Разбъркайте, докато се комбинира.

Стъпка 5

Разтворете тестото на 24 мори (около 3 супени лъжици всяка) върху подготвените листчета за печене, разстояние 2 инча.

Стъпка 6

Печете, завъртайки листовете веднъж, докато баничките леко се връщат обратно при допир, 10 до 14 минути. Оставете леко да се охлади, след което прехвърлете в телена поставка, за да се охлади напълно.

Стъпка 7

Направете глазура: Разбийте крема сиренето, тежката сметана, маслото и солта в голяма купа с електрически миксер на високо до светло и пухкаво, 2 до 3 минути. Намалете скоростта на миксера до ниска и постепенно добавете захарта на сладкарите, а след това и ванилията; бийте до гладко, остъргвайки надолу страните на купата, ако е необходимо. Охладете в хладилника до почти твърда, поне 30 минути.

Стъпка 8

Отгоре намажете половината пайове с глазура, разделяйки се равномерно и сандвич с останалите пайове.