Хранително изкуство за деца
Тази подводна екосистема (направена изцяло от бонбони, дъвка и желатин) е парти шоуппер. По-лесно е, отколкото изглежда - макар и малко трудоемко. И вашето дете все ще говори за това, когато е на 30.
Тази подводна екосистема - изцяло изработена от бонбони, дъвка и желатин - е парти шоупер. И е по-лесно, отколкото изглежда да се съберат. Вземете рецептата: Желатинов аквариум
Хосе Пикайо
Желатинови аквариуми с морска трева
Обслужва 8 | Време за ръце: 10 минути | Общо време: 4 часа
Съставки
4 чаши сок от бяла червена боровинка
3 плика от 0,25 унции неовкусен желатин
2 до 3 капки синьо хранително оцветяване
16 пръчки зелена дъвка, тънко нарязана по дължина
½ чаша бонбонена риба и морски звезди
инструкции
1. Поставете 1 чаша сок в купа; поръсете с желатина и оставете да престои 2 минути. В малка тенджера донесете останалите 3 чаши сок до кипене.
2. Изсипете горещия сок върху желатиновата смес и разбъркайте, докато желатинът се разтвори. Добавете оцветителя за храна, за да получите желания цвят. Оставете да се охлади до стайна температура.
3. Навлажнете леко лентите на венците с вода и ги притиснете вътре в осем чаши от 6-8 унции, оформяйки морската трева. Разделяйки се равномерно, внимателно изсипете желатиновата смес, оставяйки най-малко ½ инча от върховете на лентите на венците. Хладилник до твърда, 2 до 3 часа.
4. До 1 час преди сервиране използвайте нож за разрязване, за да направите вертикални разрези в желатина и поставете бонбоните с върха на дървено шишче. (Ако поставите бонбоните по-рано, те може да се разтворят.)
Вдъхновен от Рейчъл Доърли отTinkerLab.com