Каква е разликата между Бурбон и Уиски?

Ако някога сте стояли в магазина за алкохол, гледайки към морето от кафяв алкохол, смътно обозначен като „уиски“, може би сте се чудили какво различава бърбън и уиски. Всъщност е съвсем просто: целият бърбън е уиски, но не цялото уиски е бърбън.

Уискито е широка категория, обхващаща спиртни напитки на основата на зърно, обикновено на бъчви. Ако в края е написано с „ей“, това е американски или ирландски по произход. Ако има само „у“, това са шотландски, японски или канадски - с изключение на Маркър Маркър, които използват последния правопис за своето американско уиски от бурбон.

Бурбон е американско уиски, произхождащо от Кентъки, където дестилира лъвският дял на производителите на бърбън. Но не е нужно да пребивавате в Кентъки или дори на юг, за да правите законно бърбън. Единственият географски реквизит е, че е направен в САЩ - всяка държава може да произведе уиски и да го нарече бърбън.

Един от другите фактори, които разделят бърбън, е, че федералният закон изисква повече от половината от него да се прави с царевица; останалото може да бъде смес от други зърнени култури (ръж, ечемик, пшеница). Ето защо, когато отпиете чаша бърбън, той има вкус малко по-богат и по-сладък от, да речем, шотландско. Целият бърбън също трябва да е отлежал в нови, овъглени бъчви от американски дъб.

СВЪРЗАНИ: Boozy Apple Cider Slushie

И на последно място, най-важният въпрос от всички: Когато става въпрос за разликата между бърбън и уиски, можете ли все пак да направите Манхатън с едно от двете? Доколкото Бруклинският мост все още стои, отговорът е да, можете.