Хранене на чушка, ползи за здравето и рецепти
1Чушките са полезни за сърцето и храносмилането.
Не трябва да е изненада, че чушките са друг изключително здравословен зеленчук, независимо дали избирате зелени, червени, жълти или оранжеви сортове. Всички чушки осигуряват фибри, малко желязо и фолат, за да поддържат здрави черва, здрави сърдечно -съдови заболявания система и правилна естествена детоксикация, казва Лорън Минчен, MPH, RDN, CDN, консултант по хранене за Freshbit, приложение за визуален дневник за диета, управлявано от AI.
2Чушките са богати на калий.
„Чушките, независимо от цвета, са чудесен източник на калий и витамин А“, добавя Брижит Зейтлин, регистриран диетолог от Ню Йорк и основател на BZ Nutrition. „Калият помага да поддържате сърцето си здраво, като понижава кръвното налягане и се бори с подуването на корема, като намалява задържането на вода.
3Чушките са полезни за очите ви.
Това хрупкаво зеленчуци съдържа витамин А, който „помага за поддържане на здравето на очите, поддържайки зрението ви на място и работи за предотвратяване на дегенерация на макулата“, казва Зейтлин.
4Чушките са с високо съдържание на антиоксиданти.
„Червените чушки също са богати на витамин С и различни каротеноиди, които функционират като антиоксиданти и поддържат здравето на очите и сърдечно -съдовата система“, добавя Минчен. „Жълтите/оранжеви чушки осигуряват бета-каротин (антиоксидантна форма на витамин А), витамин С и калий.
5Черният пипер има някои ползи за кожата.
"Яденето на зелени и жълти зеленчуци, като зелени и жълти чушки, може да помогне за намаляване на бръчките, които могат да се появят в зоната на пачи крак, според проучване на японки “, добавя Ейми Горин, RDN, регистриран диетолог на растителна основа и собственик на Яде на растителна основа в Стамфорд, Кон.
Бролирането на чушките ги омекотява и разкрива естествената им сладост, която перфектно допълва острия бързо кисел шалот и пресни, сочни домати от наследство.
След като изпечете половин килограм смляно говеждо месо и сготвите половин чаша кускус, ще смесите двата заедно с нарязани лук, натрошена фета, сушени кайсии, сол и черен пипер. След това остава само да издълбаете четири чушки, да добавите пълнежа и да изпечете.
Вземете ароматни тако през нощта на масата за по -малко от час с тази рецепта за фахита с пиле и черен пипер. Сладките чушки стават нежни и леко овъглени, перфектната двойка за пикантно подправено пиле. Не забравяйте да приключите с любимите си поправки.