6 парти мезета, които започват с маслина
Започнете с няколко чаши нарязани смесени маслини. Разтегнете топче от 1 килограм тесто за пица върху намазнен лист за печене. (Ако тестото извира обратно, не се притеснявайте, просто го оставете да седи на стайна температура за около 15 минути и го разтегнете отново) Печете тестото във фурна 450 ° F, докато не изсъхне на пипане, 7 до 10 минути. Отгоре го намажете с тънък слой сос маринара, настърган пълномаслена моцарела (не се страхувайте да я натрошите), маслините и черния пипер. Печете, докато сиренето се разтопи и започне да покафенява. Отгоре намажете с пресен риган или босилек и нарежете на парчета с размер на хапки.
Започнете с ¾ чаша ситно нарязани маслини (любимият ви сорт ще се справи!). Гответе ги със ситно нарязана скилидка чесън в зехтин до ароматно. Нарежете хляб мек италиански хляб напречно на ½-инчови филийки, оставяйки около сантиметър непокътнат в долната си част. Намажете маслиновата смес върху хляба, така че да проникне между филийките. Между резените сложете и малко настърган пармезан. Увийте хляба във фолио и го изпечете във фурна 400 ° F, докато се нагрее.
Започнете с големи, без костилки зелени маслини. Смесете заедно няколко супени лъжици всяко омекотено сирене, заквасена сметана и нарязан на ситно чесън. Подправете с черен пипер. Прехвърлете сместа в затваряща се пластмасова торбичка и откъснете един от ъглите. Тръбна сметана от сирене вътре в маслините. Сервирайте ги такива, каквито са или са нанизани на шишчета.
Започнете с 1 чаша маслинени маслини с каламата. Смелете ги в хранителен комбайн с шепа листа магданоз и скилидка чесън, докато не се нарязват на ситно. Разстелете върху препечени филийки от багет и отгоре с нарязана пушена сьомга, крем крем и повече нарязан магданоз.
Започнете с 1 чаша смесени маслини. Поставете в малка тенджера и добавете зехтин, просто да покрие. Добавете няколко ивици лимонова кора, няколко цели скилидки чесън и стрък розмарин и гответе, като бъркате, докато чесънът стане златист. Voila!
Започнете с ½ килограма маслини, пълнени с пимиенто. Нанижете върху шишчета с по 16 големи варени скариди, чери домати и пеперончини. Смесете заедно по 1 чаена лъжичка всяка кошерна сол и семе от целина и поръсете върху шишчета.