Рецепта за спаначена свинска лазаня

Етап 1

Гответе наденицата, като разбърквате често, в 12-инчов защитен от фурна тиган на средно високо, докато се свари и покафенее, около 8 минути. Намалете топлината до средна. Добавете доматите, италианската подправка и ½ чаена лъжичка сол; гответе, като разбърквате от време на време, докато сосът започне да къкри, около 4 минути. Междувременно разбъркайте заедно рикотата, яйцето, 1 чаша моцарела и останалата сол в средна купа.

Стъпка 2

Отстранете тигана от топлина; отделете 3 чаши сос в купа. Загрейте бройлер със стойка за фурна 6 инча от топлина. Поставете слой юфка от лазаня над соса в тигана, като разчупите парчетата, за да се поберат при необходимост. Най-отгоре с 1 чаша запазен сос, ¾ чаша от сместа рикота и 3 чаши спанак. Повторете слоевете два пъти с останалите юфка, сос, смес от рикота и спанак, като пропуснете спанака от горния слой.

Стъпка 3

Върнете тигана на топлина; покрийте и варете на средно, докато юфката омекне и сосът започне да балонче, около 20 минути. Отгоре се залива с останалата 1 чаша спанак; покрийте и гответе само докато спанакът увяхне, около 1 минута. Разкрийте и намажете с останалата 1 чаша моцарела. Бърлете, докато сиренето започне да покафенява, 4 до 5 минути. Поръсете с босилека.