Това е най-добрият начин за предотвратяване изгарянето на сладолед със замразени сладки

Нека само да настроя сцената за вас: навън е на 90 градуса, умирате за нещо сладко и когато най-накрая се приберете и нетърпеливо отворите фризера, за да вземете скъпоценната си пинта тесто за бисквитки с шоколадов чип, виждате, че трябва да бъде кремообразната ванилия е напълно покрита с лед кристали. Какъв свеж ад е това?

Изгаряне на фризер. Представете си свят без него! Няма повече съсипани филмови вечери, рождени дни или потни леки закуски. Намирането на вашия Скалист път, покрит с хрупкави парчета лед, е като светът, който ви казва да следвате следващия път просто да полирате цялата пинта.

Добрата новина е, че изгарянето на фризера е лесен за отстраняване проблем. Ето как: просто съхранявайте частично разтопената си пинта сладолед с главата надолу и в самата гърба на фризера. Защо? Тъй като изгарянето на фризера е причинено от водата в вашия меден десерт се изпарява и след това се замразява на повърхността на сладоледа - това е причината да се образуват тези неприятни ледени кристали. Ако съхраните пинтата си с главата надолу, преди да замръзнете, разтопеният сладолед ще капе в капака и ще има по-малък шанс да съсипе "чистата" част в дъното, която все още е замразена. Просто се уверете, че капакът е супер притиснат, преди да опитате това!

Задната страна на фризера е също толкова важна - температурите по-далеч от вратата са много по-стабилни във времето. Колкото по-назад, толкова по-трудно е въздухът със стайна температура да нахлуе (и да подправи) вашия сладолед. Каквото и да правите, не съхранявайте замразените си десерти във вратата на фризера си.

ПОДОБНИ: Най-умният начин за съхраняване на храни в хладилника за дълготрайна свежест

Ако търсите допълнителни начини да предотвратите изгарянето на фризера, можете също да опитате да поставите парче восъчна хартия или пергамент плоско срещу вашия сладолед вътре в контейнера. Това елиминира допълнителното въздушно пространство вътре, което ще затрудни влагата (и неприятно замръзване) от повърхността на вашия десерт. Или, ако предпочитате направете свой собствен сладолед, тези тънки, плитки съдове за съхранение от Pampered Chef (2 за $ 25, pamperedchef.com) ще запази домашното ви лечение с фризер без изгаряне седмици наред.

Последна дума: солидното начално място в предотвратяването на изгарянето на фризера е да се уверите, че фризерът ви всъщност е (хм) замръзнал. Опитайте да поставите вътре фризерен термометър, за да се уверите, че той действително отчита 0 ° F или по-ниска. Ако не е, препоръчваме да изключите циферблата, докато вътрешната температура е под или под 0 ° F.

ПОДОБНИ: Опитахме най-добрия производител на сладолед на пазара - и Real Simple Читателите могат да получат изключителна отстъпка от него