Как се правят коктейли от Комбуча

Комбуча е ферментирала чаена напитка, която се приготвя чрез добавяне на мая и култура от бактерии към смес от черен или зелен чай, захар и допълнителни ароматизатори или плодов сок.

Забавен факт: наред с пробиотиците, мехурчетата и сладко-киселия аромат, друг резултат от ферментацията е производството на алкохол. Така че независимо дали го правите у дома или купувате бутилирана версия, твоята комбуча по естествен начин е тийнейджърска битка.

Говорейки за напитка, чай от комбуча се повишава в редиците на топ модерните миксери за напитки от късно. Защо? Тъй като любителите на барманите и коктейлите си приличат да добавят иновативни вкусови профили и интригуващи, нетрадиционни съставки в менютата на коктейлите си, а kombucha удря ноктите на глава. Благодарение на изтънчения си плод, леко сладост и ефервесценция, той е роден натурал за смесване в коктейли.

В допълнение към своя фънки-газиран вкус обаче, ползите за kombucha за здравето

са все по-привлекателни за пиещите коктейли в нашата настояща обсебена от уелнес култура. Много потребители се стремят да ограничат приема на захар, а kombucha предлага по-здравословна алтернатива на мега-сладките телбодове като сода, плодов сок и тоник. В допълнение, това е богат на пробиотици, Витамини от група В и антиоксиданти. Не можем да обещаем, че комбуча ще ви помогне да избегнете махмурлука, но всички по-горе са раздути заради способността си да подпомагат тялото да се възстанови от консумацията на алкохол.

ПОДОБНИ: Какво е Комбуча, точно?

Какви аромати се съчетават добре с kombucha?

Най-общо благодарение на тръпчивия си вкус kombucha има най-добър вкус, когато се смесва с кисели напитки. Но за експертна информация относно вкусовите комбинации на коктейли от комбуча, ние се регистрирахме при Ерин Донели, регионален мениджър продажби на Rowdy Mermaid Kombucha.

„Открихме сухите и пикантни аромати като свежия джинджифил и черен пипер Жив джинджифил комбуча, поддайте се на традиционна мулела или опушена мескала маргарита “, казва тя.

В допълнение, ботанически ароматни профили като лавандула, лайка, розово венчелистче и ароматизирана композиция чифт перфектно с джин. Можете също да смесвате тези стилове на kombucha в мимози, направени със сух просеко. Бухар с аромат на горски плодове е гъвкав партньор по танци, който се съчетава еднакво добре с всички телбодове, от текила до уиски до водка.

Когато смесвате, не забравяйте да добавите последната си комбуча, за да запазите карбонизацията. За вкусни идеи за коктейл от кобуча, вижте рецептите на Real Simple тук. Наздраве!