Опитах, че тенденцията за мини-палачинки от вирус TikTok, ето какво се случи

Пандемията безспорно предизвика някои много особени тенденции в готвенето. Имаше много добро -изливане на кафе, домашна кисела тесто, бананов хляб, намиране на начини да се губи по-малко храна, a възраждане на раменска юфка- освен някои по-противоречиви кулинарни лудории, като Dalgona Coffee. (Не го чукай, докато не го опиташ.)

Най-новата тенденция в готвенето донесени ни от Младежите в TikTok е еднакво поразително. Запознайте се с мини зърнени храни за палачинки Точно така звучи: купа бебешки джапанки, покрити със сироп и / или мляко, които ядете с лъжица. Вероятно в момента заемат значително количество недвижими имоти във вашата емисия в Instagram. Така! Мъничък! Мъничък!!! Тези скъпоценни снимки на палачинки за лил може дори да се чудите дали да опитате да ги направите сами. Случи ми се; Аз лично бях жертва на сладки въглехидрати, които видях в социалните медии. Ето какво последва.

ПОДОБНИ: Това са шестте хранителни тенденции, за които всички ще се подреждаме през 2020 г., според старшия редактор на храните на Real Simple

Както обещахме, методът е невероятно лесен. просто смесете любимото си тесто за палачинки—от нулата най-добър вкус но използването на бокс микс работи еднакво добре- както бихте направили, ако правите стек със стандартен размер. По-нататък, вместо да загребвате право върху предварително загрята тава, прехвърлете тестото за палачинки в бутилка за пресоване. (Ако нямате такава под ръка, можете да използвате изпразнена и почистена бутилка за подправки, като такава за кетчуп или горчица. И ако нямате нещо от тях, можете внимателно да лъжете тестото в торбичка за тръби или да импровизирате, като използвате пластмасова торбичка за фризер и отрежете малък ъгъл.)

Загрейте тиган с чугун или чугун на среден огън, след което го изстискайте в малки малки парченца тесто едно по едно, около ширината на монетата. Повтаряйте, докато не използвате цялото си тесто, и гответе, както бихте редовно палачинки. Преместете, когато са станали златисто кафяви, като използвате пръчици - този инструмент работи най-добре за маневриране на нежните малки капки тесто.

ПОДОБНИ: Това е тайната за приготвяне на перфектно пухкави палачинки

След като приключат покафеняването, прехвърлете палачинките си в купа и изберете гарнитурата, която ви подхожда. Тръгнах по традиционалистичния маршрут: тампон с масло, капчица сироп и малко мляко за добра мярка.

Самите палачинки бяха вкусни. Те имаха вкус като... палачинки... само... по-малки. Грешката беше добавянето на мляко. Не го правете Аборт мисия, сериозно.

Палачинките ми със зърнени култури бяха намокрени почти моментално. Ако сте отчасти да оставите зърнените храни да седят и да ядете на каша (ние сме форум за без съдии, хора), ще ви хареса това. Но вместо това бих препоръчал да сервирате вашите мини сребърни долари с малко резени боровинки или банани, шоколадов чипс, сироп, поръсване и / или щедра топла капсула от Nutella-slash-nut-oil. А за любовта на бога, яжте го с вилица вместо с лъжица, за да не се изкушите да ги развалите с мокри течности.