Градините на победата се завръщат - Ето как да започнете зеленчукова градина

Както може би си спомняте от класа по история на гимназиите, „градини на победите“ за първи път започват в Америка по време на Първата световна война. В отговор на недостига на храна по време на войната американците бяха насърчавани да започнат да отглеждат свои собствени храна и зеленчукови градини изскочиха в задните дворове и в училищата и обществените паркове страна. „В САЩ през март 1917 г. Чарлз Летроп Пак създава Националната комисия за военна градина - организация за насърчаване на войната градини “, които биха могли да допринесат за доставките на храни на Съюзниците и да донесат победа“, обяснява Лора Вогт, куратор на образованието в на Национален музей и мемориал от Втората световна война. „Градинарството и подпомагането на селското стопанство бързо се превърнаха в начин на американците от всички възрасти да служат и да показват патриотизъм“, казва тя. Кампанията беше невероятно успешна. До 1918 г. в САЩ са засадени повече от 5 милиона нови градини.

По време на настоящата коронавирусна криза изглежда, че концепцията за градината на победата се завръща, и въпреки че кризата е налице и контекстът е различен, Фогт посочва, че в основата на това са икономически аспекти и двете. По време на Първата световна война железопътните линии поставиха приоритет при транспортиране на военни, оставяйки по-малко вагони, посветени на превоз на храна. „Чрез градинарството американците успяха да произведат приблизително 1,45 милиона четвъртинки домашни консерви - осигурявайки собствените си нужди и облекчавайки линиите за доставки за други“, казва Вогт.

Днес домашната зеленчукова градина отново набира популярност. Във време, когато пазаруването на хранителни стоки безопасно изисква внимателно планиране, някои магазини се продават на основни цени, а равнището на безработица нараства, градинарството може да помогне за облекчаване на страховете от недостиг на храна. Плюс това, с милиони американци, останали вкъщи, градинарството може да бъде изпълняващо и релаксиращо хоби това не изисква напускане на къщата и се радва както на деца, така и на възрастни. Без значение дали имате голям заден двор или просто слънчев перваз, който да посветите на каузата, ето няколко съвета за стартиране на собствена зеленчукова градина у дома.

Свързани: 4 идеи за градински контейнери, които са 100% отказоустойчиви

Как да поръчате семена (без да излизате от къщата)

Тъй като всички ние се опитваме да избегнем ненужните пътувания до магазина, онлайн семената на бизнеса в момента процъфтяват. Докато много градинари обикновено избират да започнат с разсад, отглеждани в разсадници, тази година много повече хора купуват семена, тъй като те могат да бъдат изпратени по пощата. „По същество, паническото закупуване официално дойде в семената индустрия преди няколко седмици и, както знам, всички компании за семена изпитват едно и също нещо в момента; интерес, който се увеличава с големината на поръчки ", казва Джак Уоттам, мениджър продажби и маркетинг в Hudson Valley Seed Co..

За щастие има много места за поръчка на семена онлайн, без да стъпвате в градински център, включително Hudson Valley Seed Co. и Burpee, плюс много опции за Etsy, като например Компания за добри семена и SEEDVILLE САЩ. Единственият улов: поради безпрецедентното търсене на семена почти всички тези компании в момента изпитват закъснения или задържат нови поръчки, когато се опитват да наваксат.

Преди да купите семена, проверете зоната на отглеждане на вашия район. Повечето сайтове за семена ще изброят в кои зони може да процъфтява всяко растение, така че потвърдете, че избирате семена, които са в рамките на вашата специфична зона на устойчивост. Докато търпеливо чакате да пристигнат семената ви, прочетете някои основни съвети за зеленчуково градинарство от професионалистите.

Кога да започнете да засаждате отвън

„Пролетта е най-доброто време за засаждане на зеленчуци - казва Whettam, - и много от тях могат да осигурят през цялото лято (като неопределен домат или краставично растение), докато други може да се започне през пролетта и да се засява последователно през цялата година (като маруля или кореноплодни зеленчуци). „Ще искате да изчакате до последната дата на замръзване във вашата ■ площ (проверете по пощенски код тук) и когато има достатъчно часове дневна светлина. Щом тези две условия са изпълнени, ще разберете, че земята е достатъчно топла и има достатъчно слънчева светлина, за да започнете да засаждате навън.

Как да стартирате семена на закрито

Дори и да не е минала датата на замръзване в района ви, все пак можете да започнете да засаждате семена на закрито, като използвате това, което имате под ръка. Картонени опаковки за яйца, кутии за мъфини и консерви могат да се използват за стартиране на семена. "Докато има адекватен дренаж, достатъчно място за здрава коренова система и най-важното, че избраният съд не е направен от нещо, което може да изведе токсини в почвата, тогава може да работи добре! Whettam.

Ще искате да следвате специфичните инструкции за стартиране на семената за вида на закупените семена, но ето общо ръководство:

1. Уверете се, че контейнерите имат дренажни отвори.

2. Ако е възможно, засадете семената си в начална смес за семена, която обикновено не съдържа почва. Но ако не можете да получите начална смес от семена в карантина, почвата може да работи, тя просто не се оттича и може да увеличи шансовете за заболяване на разсада.

3. Засадете разсад на правилната дълбочина - проверете пакета със семена, за да сте сигурни.

4. Поставете контейнерите на топло място. Горната част на хладилника е популярно място. (Забележка: Но след като се появят разсад, ще искате да ги преместите на по-хладно, но по-слънчево място).

Как да трансплантирате разсад

След като разсадът ви процъфтява, ще трябва да ги прехвърлите в по-големи контейнери или да ги засадите в почва на открито. Ако обмисляте контейнерна зеленчукова градина, консултирайте се със списъка на Hudson Valley Seed Co от най-добрите зеленчуци и билки за малки пространства. Тези сортове са идеални за градски градинари.

Нямате открито пространство? Не се притеснявайте, дори слънчев прозорец или кухненски плот може да поддържа процъфтяваща билкова градина. Ето ги седем най-лесни билки за отглеждане на закрито.