Гъбички: Науката казва, че трябва да ги сменяте веднъж седмично
Това е по-рано, отколкото си мислите
Независимо дали използвате или не гъба в домашната си кухня, най-вероятно ще я срещнете в кухня за почивка под наем. Защо? Те са евтини, лесно сменяеми и не изискват пране, както може да се намерят кърпи за чинии. Плюс това, те са малко по-екологични от използването на хартиени кърпи. Ако не правите нищо друго, дезинфекцирайте гъбата, когато пристигнете; можете да използвате или микровълновата, или съдомиялната. СВЪРЗАНИ: Как да готвя царевица на кочана в микровълновата
Рио / Гети изображения
Първоначално това съдържание се появи на път.
Ако сте някой, който многократно използва същото гъба за да избършете кухненските си плотове, масата и съдовете, заменяйки ги само всеки месец или така, a ново проучване, публикувано в Научни доклади може да ви накара да искате да промените навиците си за почистване възможно най-скоро.
Екип от германски изследователи анализира 14 използвани кухненски гъби, събрани от домакинства в югозападна Германия, и откриха, че те са издържали на изненадващо голямо количество бактерии. Може да си губите времето, като дори се опитвате да почистите гъбата си; проучването установи, че най-доброто нещо, което можете да направите, е да сменяте гъбата си веднъж седмично.
Предишни изследвания показа, че кухненските гъби съдържат второто най-голямо количество колиформни бактерии - широк клас бактерии, които се намират в човешки и животински фекалии от цялата къща. (Петното номер едно: дренажни капани.) Освен това показа, че гъбите съдържат патогенни бактерии - вида, който може да доведе до болест - като Е. коли и салмонела.
Всъщност кухните имат повече микроби от тоалетните - главно защото там са гъбите. Гъбите са "най-големите резервоари на активни бактерии в цялата къща", пишат авторите.
СВЪРЗАНИ: Единственото петно във вашата кухня, което вероятно сте игнорирали
За съжаление новото проучване показа, че редовно дезинфекцираните кухненски гъби не съдържат значително по-малко бактерии, отколкото нечисти, така че вероятно е най-добре да инвестирате в седмична гъба, ако искате да имате почистващ препарат кухня.