Макаронени изделия със зелена маслинова рецепта за песто
Как да го направим
Етап 1
Гответе спагети al dente, според указанията на пакета. Запазете ½ чаша вода и изцедете тестените изделия.
Стъпка 2
Междувременно добавете чесъна, зелените маслини, магданоза и босилека към хранителен комбайн. Когато двигателят работи, бавно добавете маслото и го обработете до пълното му включване.
Стъпка 3
В голям тиган, на среден огън, варете маслиновото песто за 2 минути.
Стъпка 4
Добавете спагетите, запазената паста за макаронени изделия, черните маслини и солта и гответе, докато водата се абсорбира и спагетите се нагрят.
Това беше ПЪРВАТА веганска рецепта, която направих за моя съпруг и свекърва... те прелистиха. Беше така вкусно!!! Хъби имаше 3 помагания. Благодаря за това красиво поемане на песто. (Добавих и мариновани сърца от артишок отгоре).
Добре беше, но през цялото време, когато го правех, си мислех, че не е достатъчно песто за килограм тестени изделия. Веднъж смесих всичко заедно - не беше. Направих втора партида песто, но по това време бях изхвърлил лявата над тестена вода - ако имах още 1/2 чаша вода, щеше да е идеално. Така че като цяло. Добре. Но удвоете пестото или половината макаронени изделия.