10 неща, които никога не бива да поставяте в микровълновата за безопасност

click fraud protection

Можете да се настроите за някои експлозии - или по-лошо.

Микровълновата е чудо на съвременните технологии. Храната може да премине от ледено студено до пламтящо горещо за няколко секунди. Той намалява времето за готвене, ускорява времето за подготовка и всичко наоколо улеснява работата на домашния готвач.

Но не всичко в хладилника или килера ви трябва да влиза в микровълнова печка. Някои храни, напитки и контейнери могат да отделят токсини, да изгарят, да се стопят или дори да избухнат, ако са с нук за по-малко от минута. Някои дори могат да се окажат токсични.

Някои от тези храни са доста често срещани - тази сутрин може да сте нагрели дори една микровълнова фурна. Само защото нещо лошо не се е случило, не означава, че няма да е, така че предпазвайте себе си и другите в кухнята си, като държите тези храни далеч от горещата кутия.

Люти чушки

Червените люти, оранжеви или зелени чушки съдържат съединение, наречено капсаицин, което им придава удар. Когато чушките се загряват, особено свръх горещите сортове, капсаицинът в тях се изпарява в затворения въздух на микровълновата. Отварянето на вратата на микровълновата ви излага на изпарения, които могат да раздразнят и изгорят дробовете, гърлото, очите и носа.

Как да отопляваме: Печете, сотирате или печете на скара, вместо да ги поставяте в микровълновата.

Твърдо сварени яйца

Омръзна ви студени яйца за закуската ви през средата на деня, така че ги пускате в микровълновата за 15 секунди. Всичко изглежда добре, докато не нарежете яйцето и то избухне - из офиса, компютъра и вас.

Тъй като яйцата както в черупката, така и тези, които се обелват, се нагряват в микровълновата, те отделят пара. Парата не може да избяга от белите, така че се увеличава налягането. Когато отрежете „или по-лошо“, хапете яйцето, парата се отделя мигновено. Получената експлозия може да ви изгори.

Как да отопляваме: Ако искате да загреете яйца за салата, закуска или препечен топър, можете да нарежете едно на четвърти и леко да загреете в микровълновата. Ако имате няколко минути, изсипете една в чаша гореща вода и я оставете да преседи 3 до 5 минути.

стиропор

Безопасната за храна пяна е вид пластмаса. При нагряване може да отдели вредни химикали във вашата храна и във въздуха. Пяната също не е устойчива на топлина, когато се изстрелва с микровълни. Може да се стопи или да се изкриви.

Как да отопляваме: Поставете храни върху стъклена чиния или контейнер, вместо да готвите в стиропор. Покрийте с хартиена кърпа и микровълнова печка, както обикновено.

ПОДОБНИ: 23 Използване на готвене за вашата микровълнова печка

Контейнери за изнасяне с дръжки

Управляваните контейнери за пренасяне имат метал, а металът вътре в микровълновата е не-не. При нагряване металът може да искра, причинявайки пожар.

Като правило, проверете дали всеки пластмасов контейнер казва "Микровълнова фурна" върху него, преди да го запазите. Този етикет се регулира от FDA и ще ви каже дали ще рискувате излагането на химикали, ако контейнерът се нагрява или не.

Как да отопляваме: Изпразнете остатъците върху контейнер или чиния, безопасна за микровълна. Най-отгоре с хартиена кърпа, за да блокирате пръски и пръчки. Загрява се нормално.

Халба с вода

Много по-бързо е да загреете вода за чай в микровълновата си, отколкото да чакате в чайник да заври, но спестяването на време може да ви струва скъпо. Водата, която се нагрява сама по себе си в микровълнова фурна, може бързо да се прегрее. Това означава, че въпреки че не виждате подвижни мехурчета, водата е изключително топла. Добавете пакетче чай, лъжица или дори просто преместете водата и тя може да започне да кипи наведнъж. Може дори да избухне.

Как да отопляваме: Оставете чайник да свърши работата. Ако нямате лесно достъпно око за печка, помислете за електрическа опция.

грозде

Не се изкушавайте да овкусите овесената си каша с шепа грозде и да ги загреете преди да се потопите за сутрешното си хранене. Гроздето се прегрява в микровълновата, а захарната пулпа бързо се превръща в разтопена плазма. Те можеха да избухнат в микровълновата, докато разбърквате или дори когато хапвате, изпращайки ултра горещи плодове летещи.

Как да отопляваме: Ако искате да загреете грозде, помислете за печенето им във фурната за няколко минути. Те също се загряват бързо в тиган на средно висока печка.

Останали картофи

Не се притеснявайте, все още можете бързо да готвите вашите шпонки в микровълновата, но трябва да предприемете стъпки, за да не станат опасни, ако решите да ги затоплите по-късно. Картофите често се къпят Clostridium botulinum, бактериите ботулизъм. Когато картофите се сварят и не се съхраняват веднага в хладилника, спорите на бактериите могат да се размножават. Микровълняването на картофите също няма да убие бактериите, така че картофите ви от втория ден могат да причинят разстроен стомах.

Как да отопляваме: Преместете варени картофи, които няма да бъдат изядени в хладилника възможно най-бързо. Също така, не печете картофи в сако от алуминиево фолио. Според изследвания, калайът улавя влагата и ускорява растежа на спорите в топлата, влажна среда. За по-чиста картофена кожа - и в името на корема ви - печете картофи без сакото от фолио. След това веднага ги охладете. Не им позволявайте да седят при стайна температура с часове наред. Загрейте отново във фурната.

Преработени меса

Беконът, хот-догите, месото за обяд и колбасите трябва да се готвят на печката или във фурната, а не в микровълновата. Това е така, защото нагряването на тези преработени месни продукти води до образуването на продукти за окисляване на холестерола (COPs). COPs са свързани с коронарна болест на сърцето. Изследванията сочат това може да е свързано и с възпаление, натрупване на плака в артериите и повече здравословни състояния.

Как да отопляваме:Намерено е едно проучване тази скара също е увеличила количеството на COPs в месото, така че печенето във фурната или сотирането може да бъде най-безопасният вариант.

Доматен сос

Загряването на доматените сосове в микровълновата често завършва с пръски. Топлината и парата, произведени от соса при затопляне, трудно изтичат през гъстия сос или около парчета съставки. Парата се натрупва, докато стане достатъчно мощна, за да избухне - и върху микровълновите стени. В някои случаи сосът може дори да се взриви, когато го разбърквате, което може да доведе до изгаряния и със сигурност оцветени дрехи.

Как да отопляваме: Загрейте всякакви сосове в малък тиган на печката. Това ще позволи равномерно нагряване и можете да разбърквате лесно, за да предотвратите натрупването на пара.

Нищо

Никога не стартирайте празна микровълнова печка. Без храна или контейнер, който да абсорбира микровълните, лъчите се връщат обратно към магнетрона. Това може да повреди машината и дори да започне пожар. Проверете два пъти, че сте сложили храна в микровълновата, преди да натиснете старт.
Свързани: Как да почистите микровълнова фурна

instagram viewer