4 дизайнери си представят кухнята на бъдещето след пандемията

Piotrowski отдавна е проектирал кухни, за да максимизира гледките, като същевременно защитава формата и функцията. Това все още ще бъде важно, но тя си представя, че „девствените естетически и утилитарни цели“ няма да бъдат най-високите в списъка с приоритети. Вместо това, бъдещите кухни ще се наклонят повече в жилищни пространства, в които са внимателно подбрани предмети, изработени от местни занаятчии. Всъщност, както хората са поели да организират пространствата си и да готвят постоянно, Пиотровски си представя бъдещите кухни, възприели манталитета на Стария свят на майсторството „по-малкото е повече“.

„Например, инсталирането на исторически греди би заземило стаята, а истинските мраморни плотове ще бъдат патина с течение на времето. В миналото винено петно ​​би било основен проблем, но се надявам сега да бъде възприето като напомняне за вечери добре прекарани с приятели и семейство, което е нещо, което приехме за даденост преди пандемията ", казва Пиотровски. „От толкова дълго време кухнята върви към съвършенство и се надявам дизайнът да се насочи към създаване на спомени вместо това - по-малко стрес и повече смях. Бъдещето не винаги означава модерно, минимално и супер технично. Мисля, че пандемията ни направи по-носталгични по истинската връзка и топлина. "

След година на невероятно познаване на микробите, дизайнер Сара Малек Барни смята, че този навик ще се превърне във видовете материали, които хората ще искат да подберат за това пространство. Тя прогнозира, че във всяка кухня ще се виждат непорести повърхности като стъкло и метал. „Да не говорим за лесни за почистване уреди, което също ще бъде голяма точка за продажба. Кажете сбогом на газовите котлони и здравей на електрическите котлони, които лесно можете да изтриете веднага. " 

Освен че гарантира, че тези уреди могат да блестят с лекота, Барни също така отбелязва, че те най-вероятно ще допълнят успокояващи нюанси по стените и шкафовете. „Изцяло белите кухни остават в миналото, но хората също не се опитват да проявят твърде смелост с цветовите си палитри“, отбелязва тя. „Ще видим много естествени цветове, като тен, сиво и бежово, както и меки цветове като светло синьо и зелени.“

Винаги е било така, че най-добрите ремонти спазват бюджета и стила на дома, както Хелън Паркър, креативен директор на deVOL кухни, знае. Но докато миналите актуализации може да са поставили естествена светлина и зеленина някъде в списъка с предпочитания, сега тя смята, че те ще бъдат толкова важни, колкото уредите.

„Малко слънчево греене на лицата ни и прегръдка от любим човек никога повече няма да се приемат за даденост“, казва тя. „Ако едно нещо е ясно, това е, че наличието на голям прозорец или врата към по-зелено пространство е задължително. Това може да бъде прозорец с кутия, пълна с билки, чифт френски врати, водещи към малка зеленчукова лепенка, или просто балкон със стол, за да можете да се насладите на чист въздух. "

Паркър не брои големи ремонти, за да се случи живот на закрито и на открито, тъй като собствениците на жилища може да са добре запознати с клопките на сегашното си оформление. „Възможно е да съборят стени, за да създадат по-големи пространства“, добавя тя. „Те биха могли да решат да отделят малко пари, за да имат повече стъкло и врати, които водят директно към външното пространство. В други случаи хората може действително да решат да се преместят, за да постигнат начина на живот, който сега знаят, че е толкова важен. "

Архитект и дизайнер Микеле Алфано направи кариера от занаятчийски кухни, които се възползват максимално от квадратурата, позволявайки на собствениците да живеят еднакво пълноценно живота си. След пандемията тя смята, че интелигентните технологии са голяма част от тази цел. „За да подобря готвенето, виждам, че разпознаването на жестове и глас става все по-разпространено“, казва тя. „Вашата технология ще ви разпознае и ще ви позволи да управлявате уредите си по ваш вкус.“ Например, Alfano отбелязва това Американски стандарт'с Кухненски кран Saybrook Filtered осигурява филтрирана и чешмяна вода с натискане на бутон, докато други интелигентни уреди (включително екрани на фона) може да препоръча рецепти, да изведе календара на деня и да помогне за приготвянето на дадена съставка ефективно. Тези технологични компоненти ще осигурят спокойствие, позволявайки на хората да усъвършенстват уменията си за готвене и да останат на върха на други важни задачи.

Алфано също вижда, че устойчивите практики стават все повече крайъгълен камък в дизайна на кухнята, от създаването на определено място за билки да растат до мивка (може би дори под кухненския остров), за да има някъде отделно за компостиране.

Но освен че прави тези екологични фактори познати като съдомиялна машина и фурна, Alfano смята, че собствениците ще имат предвид и устойчивостта, когато набавят материали на първо място. „Пепелният дървен материал за шкафове има ниски емисии на ЛОС, което насърчава по-доброто качество на въздуха в космоса и освен това е по-икономичен материал. Има и камък Compac, който има ниски нива на ЛОС като опция за плот, а компанията събира и съхранява дъждовна вода по време на производството на камъка “, казва тя. „Постпандемичният дизайн на кухнята ще съчетае технологията и природата.“

Интернет на нещата (IoT) е начинът, по който всички ваши домашни устройства с WiFi връзка комуникират помежду си, обяснява Глен Ръш, дизайнерски мениджър в Изграждане с Фъргюсън. В кухнята фурна, хладилник, кран или друго устройство с WiFi сензори подобрява ефективността, хигиената и безопасността. IoT технологията може дори да открива опасности и да ви предупреждава за потенциални рискове в реално време, като изпраща предупреждение на вашия телефон. Някои дори не се нуждаят от човешка намеса. Например, кранът може да се затвори, след като изтече определено количество вода, за да се предотврати наводняване.

Устройствата за свободни ръце и решенията, активирани с глас, вече няма да бъдат луксозен артикул в кухнята на (близкото) бъдеще. Това включва всичко - от интелигентно осветление, до безконтактни кранове, до чекмеджета и шкафове.

„Кухните на бъдещето трябва да осигуряват повече удобство и никога не могат да имат достатъчно място за съхранение“, казва Мика Клайншмид, брокер и звезда на HGTV 100-дневен дом на мечтите.

В много домове кухнята се е превърнала не само в място за готвене и ядене, но и за забавление, домашна работа или приемане на Zoom разговори. Вградените шкафове ще бъдат проектирани да отговорят на всички тези разнообразни нужди за съхранение - помислете, охладител за напитки и място за съхранение на домашни и лаптопи.

В тази визуализация, създадена от Rush, кухнята се слива с тази входна зона, която е оборудвана с мивка за измиване на ръцете и шкафове от пода до тавана за съхранение на палта и обувки, докато ходите в врата. Тъй като входният вход също придоби ново значение по време на пандемията, кухненските дизайни, които се вливат във входния вход, ще включват допълнително съхранение и повече съображения за санитарен дизайн.

"В продължение на много години дизайнерите обсъждат универсалния дизайн, който еволюира от достъпен дизайн, метод за дизайн, който има за цел да повиши качеството на живот (психически и физически) за широк кръг индивиди и способности “, обяснява Втурвам се. Кухнята на бъдещето ще балансира функция, безопасност и естетика, за да създаде пространство, което работи за всички, включително тези с увреждания, възрастните хора, децата в колички и всеки друг, който може да използва кухня. „Този ​​подход не само създава достъпна многофункционална кухня с удобни функции за разнообразна група, но намалява нуждата от модификации, които може да са необходими в бъдеще.“

„Безконтактната технология и режим„ свободни ръце “се увеличава и тенденция, която вероятно ще остане за подобна на безконтактни кранове и устройства за свободни ръце за дома ", казва Джеймс Слатъри, старши проекти мениджър в Добре. "Също така планираме да видим използването на повече хигиенни материали, особено когато става въпрос за мивки." В допълнение към материали като непорест кварц, който помага да се предотврати разпространението на бактерии, Slattery казва, че самите дизайни на мивката ще станат повече хигиенни. Пример: Елкай създаде безкраен Перфектно източване, премахвайки празнината около канализацията, така че храната и мръсотията (и бактериите) да не могат да попаднат в капан.

Разхвърляният шкаф под мивка, който отдавна е закъснял за преобразяване, също ще получи надстройка. Предстоящият воден център на Elkay (на снимката, стартиращ през 2022 г.) съчетава дълбока мивка с изваждащи се чекмеджета за съхранение отдолу, така че няма да се налага да търсите предмети в далечните краища на шкафа. Има дори отделение за отваряне с вентилация за прибиране на гъби и четки за съдове извън полезрението.