Рецепта за сладолед от сладка сладка и къпина
Как криптовалутата въздейства върху околната среда - и някои устойчиви избори, които да направите вместо това
Покрийте лист за печене със силиконова постелка или хартия за печене. Разбъркайте захарта, меда, 1 супена лъжица вода и кошерната сол в малка тенджера с тежко дъно. Гответе средно, като бъркате непрекъснато, докато захарта и меда се разтворят, около 30 секунди. Разбъркайте сусам и бадеми; гответе, като бъркате често, докато сместа стане кехлибарена (или достигне 300 ° F на термометър за бонбони), 5 до 7 минути.
Отстранете от огъня. Разбъркайте маслото и олиото, докато маслото се разтопи. Работейки много бързо, разбъркайте сода за хляб (сместа малко ще се разпени). Веднага изсипете върху подготвения лист за печене. Наклонете леко листа за печене отстрани настрани, за да помогнете за равномерното разпределяне на сместа. Оставете да се охлади, докато напълно се втвърди, 15 до 20 минути. Разбийте на парчета. (Крехкото може да се съхранява в херметичен съд при стайна температура до 5 дни.)
Междувременно нарежете пъпеша на две; премахнете и изхвърлете семената. С помощта на балонче с пъпеш извадете 36 топки (или нарежете на кубчета). Поставете 2 топки сладолед и 6 топчета пъпеш във всяка от 6 купички. Поръсете равномерно с люспеста морска сол и сервирайте с чуплива.