Северозападната топлинна вълна може да бъде причина за по-високи заболявания, свързани с морски дарове

The рекордна топлинна вълна че изпеченият щат Вашингтон и други части на тихоокеанския северозапад в края на юни още не е завършен с региона. Въпреки че температурите спаднаха от трицифрените, миналия месец „топлинен купол“ може да бъде зад увеличаването на болестта, свързана с ракообразни, през този месец.

Според KING5, са докладвани поне 52 случая на вибриоза. Бактериалното заболяване може да бъде овладяно чрез ядене на сурови или недопечени черупчести мекотели - и 30 от тези наскоро потвърдени случаи са свързани с яденето на стриди. (Причините за останалите 22 случая са или неизвестни, или се разследват.)

В изявление, Министерството на здравеопазването на Вашингтон заяви, че продължаващото огнище на вибриоза вече е поставило нов запис за най-голям брой случаи в щата през месец юли - и месецът не е приключил още. Отделът вярва, че комбинация от свръхвисоки температури и приливи и отливи през най-горещите части на деня са допринасящи фактори.

Симптомите могат да се появят веднага след четири часа след ядене на черупчести мекотели, които са били заразени с бактериите Vibrio, и че болестта може да продължи между два и три дни. Най-честите симптоми включват коремни спазми, студени тръпки, диария, треска, главоболие, гадене и повръщане.

Вибриозата не е ограничена до тихоокеанския северозапад: по-рано тази година служители по безопасността на храните в Нова Зеландия предупредени срещу ядене на сурови миди след 22 случая на заболявания, свързани с вибриона. На Бахамите вибриозата може да бъде причинена от яденето на сурова раковина и поради тази конкретна причина и следствие тя е извикан „отравяне с раковинки“.

"Друг ефект от скорошната гореща вълна е перфектната буря от условия за инфекции с вибриони", каза Тод Филипс, директор на Службата за опазване на околната среда и здравето във Вашингтон. "Важно е, когато се наслаждаваме на черупчести, да следваме прости стъпки, за да бъдем здрави." 

Тези стъпки включват това, което отделът нарича „Трите C“, което означава готвене черупчести при най-малко 145 ° F за 15 секунди, за да убият бактериите Vibrio; проверка Министерството на здравеопазването Карта за безопасност на миди преди да съберете собствените си стриди и други миди; и смразяващ улова си (или току-що закупените стриди), като го поставите възможно най-скоро на лед или в хладилника.