Рецепта за солено-сладки бисквитки

Загрейте фурната до 350°F с решетки в горната и долната третина. Постелете 2 големи тави с ръбове с хартия за печене. Разбийте брашното, кошер солта, бакпулвера и содата в средна купа.

Разбийте маслото, кристалната захар и светлокафявата захар в голяма купа с електрически миксер на средна скорост до светло и пухкаво, 3 до 4 минути. Добавете яйцето и ванилията; продължете да разбивате на средно ниво, като изстържете стените на купата, ако е необходимо, докато се включи, около 1 минута. Намалете скоростта до ниска и добавете брашнената смес, като разбивате, докато тестото се събере, около 1 минута. Добавете овесени ядки, гевреци, шоколадови мента, бели шоколадови стърготини и блата, като разбивате, докато се комбинират. С помощта на лъжица от 1½ супена лъжица разпределете тестото върху подготвени листове за печене, оставяйки 3 инча между всяка бисквитка.

Работейки на партиди, ако е необходимо, печете бисквитките, докато леко покафенеят около краищата (бисквитките ще бъдат леко недопечени в центъра), 10 до 12 минути, въртящи се листове между дъното и горната част на фурната наполовина през. Поръсете изпечените бисквитки с люспеста морска сол. Оставете бисквитките да изстинат върху листа за печене за 5 минути, след което ги прехвърлете върху решетка, за да изстинат напълно. Съхранявайте бисквитките при стайна температура в херметически затворен контейнер до 5 дни или замразявайте до 1 месец.