Рецепти за пикантни пайове тази зима

Що се отнася до пикантните пайове, пайът с пилешко гърне е златният стандарт. Тази рецепта използва пилешки гърди без кости и кожа, съчетани с лук, моркови и замразен грах. Успокояващият пай получава своята кремообразност от комбинация от сухо бяло вино и мляко и е покрит с люспеста (купена от магазина!) кора за пай.

Горната рецепта обслужва шест, но ако предпочитате да приготвяте по-малко храна, без да жертвате вкуса, опитайте тази рецепта за отделни пайове с пилешко месо. Все още имате всички големи играчи...замразени зеленчуци, пиле, мляко и купена от магазина кора за пай – но тази версия също изисква крем от пилешка супа, която придава на ястието още по-сърдечна текстура.

СВЪРЗАНИ: 21 рецепти от изданието на Real Simple от декември 2021 г

Ако ти не яж месо, или искате да ядете по-малко от него, тази рецепта ще ви даде целия уют на пай с пилешко гърне... без пилето. Гъбите (и много от тях!) заемат мястото на месото и към тях се присъединяват моркови, целина, лук и грах. И ако не сте фен на крема, ще се радвате да разберете, че това

Има ли по-добра удобна храна от овчарския пай? Това ястие е идеално за студен ден и не само защото е гарнирано с маслено картофено пюре. Вътре ще намерите среден обогатен със зеленчуци телешки пълнеж (вместо традиционното агнешко), приготвен с телешко смляно месо, гъби, доматено пюре и др.

Да, трудно е да допълните комбинацията от картофено пюре и телешко мляно от традиционен овчарски пай, но ако търсите рецепта без месо което ще ви накара да се почувствате също толкова топло и размито, разбъркайте това ястие. Вместо картофи използва сладки картофи и ги съчетава със зеленчуци, включително пащърнак, целина, копър и брюкселско зеле.

СВЪРЗАНИ: 11 съвета за приготвяне на по-вкусни ястия на растителна основа според професионалните готвачи

Британците го направиха отново! Тази рецепта за класическото английско ястие, което много прилича на типичен овчарски пай с агнешко пълнеж, може да се похвали с картофено пюре отгоре и пикантен пълнеж, който включва мляно говеждо месо, замразен грах и моркови и малко сладък кетчуп. Обичаме, че тази рецепта също изисква използването на отделни рамекини, което означава, че това ястие е чудесно за самостоятелни вечери или двойки.

Този пай, който се приготвя класически със смес от спанак и фета сирене, е страхотен, ако търсите лесно предястие за сервиране на гостите тази зима. Рецептата добавя щедра порция пресен пролетен грах и е по-лесна за приготвяне от типичната спаникопита, защото се приготвя в тиган, покрит с фило тесто.

Кой казва, че пайът трябва да бъде пълен с пилешко и зеленчуци? Тази рецепта поставя морските дарове отпред и в центъра благодарение на замразените скариди, които се съчетават с копър и праз. Кремообразността е благодарение на пълномаслено мляко и сухо бяло вино.

Пай за закуска? Да моля! Тези ръчни пайове са пълни с бекон, гарнирани с яйца и могат да се похвалят с купен от магазина бутер тесто. Декадансът продължава благодарение на мляно говеждо месо, зелени маслини без костилка и стафиди, които са пълнени вътре с подправки като червен пипер и чесън.

Макар че може да не е първият ви инстинкт да хвърлите риба в пай, ние ви обещаваме, че този пай с морски дарове заслужава място във вашата ротация за вечеря тази зима. Приготвянето му отнема по-малко от час, гарнира се с предварително приготвено картофено пюре и се пълни с целина, моркови, замразен грах и пармезан.

СВЪРЗАНИ: Здравословни рецепти за риба и скариди

Тази пикантна рецепта изисква телешкото месо да се запече в горещ чугунен тиган и след това задушени в бира, което гарантира, че ще бъде едновременно нежно и ароматно. Тиквата от орехи добавя цвят и текстура към този пай, както и нарязаните моркови и праз. Най-добрата част от тази рецепта обаче е лющещото се златисто-кафяво бутер тесто, което се поставя директно върху тигана, преди ястието да се прехвърли във фурната.

Ако сте фен на класическа доматена супа и сирене на скара, дължите на себе си да опитате този пай с домати и чедър. Може да се направи с прясна или купена от магазина кора за пай (в зависимост от това колко амбициозни се чувствате) и е пълна с пресни домати, босилек и, разбира се, сирене.