11 начина за използване на песто от магазина
Подправки като кетчуп, сос за барбекю, горчица, и лют сос обикновено получават цялата любов и внимание, но сега сме тук, за да направим случай за песто. Вероятно сте се сблъсквали с италианското основно нещо ястия с паста, а може би дори и някои интересно отношение към пицата, но зеленият сос може много повече от оживяване на купа юфка или парче тесто за пица. Всъщност, използвано правилно, пестото може да издигне всичко от печена на фурна риба до бъркани яйца.
Друго нещо, което обичаме в пестото, е това можете да го направите сами (и дори приспособете вашата домашна версия така отговаря на вашите хранителни предпочитания). Или, ако нямате време, можете да използвате буркан от закупените от магазина неща, които имат също толкова добър вкус. Трети вариант, който вероятно ще ви бъде полезен през зимните месеци, когато пресен босилек може да е по-труден за намиране, е да направите голяма партида песто и поставете го във фризера си за по-късна употреба. Вярвате или не, замразената подправка ще остане свеж до шест месеца.
Ползи за храненето на песто
Какво още? За разлика от някои подправки които са пълни със захар (виждаме те, кетчуп) или заредени с натрий (съжалявам, соев сос), пестото е относително здравословно. В най-чистата си форма традиционното песто е комбинация от пресен босилек, кедрови ядки, чесън, сирене, зехтин и сол. Като се има предвид, че е пълен с по-голямата част от здравословни мазнини от растения и ядки, пестото може да има ползи за здравето на сърцето.
СВЪРЗАНИ: Ръководство за здравословни мазнини срещу Нездравословни мазнини – включително колко ви трябват дневно и най-добрите начини да ги ядете
Освен това, високото му съдържание на босилек, зехтин и ядки също означава, че е заредени с антиоксиданти, което може да предпази клетките ви от окислително увреждане. Това може да доведе до по-здрава кожа, намаляване на възпалението, и още. И докато някои купени от магазина сосове песто може да са тежки за маслото и сиренето, дори повечето от тези сортове са по-здравословни, отколкото си мислите.
Как да използвате песто, закупено от магазина
Продължете да четете, за да разберете всички начини, по които можете да използвате песто, за да добавите вкус към ястията и да останете здрави.
Кредит: Кана Окада
1Песто Сандвичи с риба тон
вземете рецептатаИзползвайте консервирана риба тон опаковани във вода, малко песто от магазина и всеки сандвич хляб по ваш избор, за да приготвите сандвич с качество в кафене за около пет минути. Ако имате нужда от бързо и лесно надграждане от тъжния си обяд на бюрото, това е то.
СВЪРЗАНИ: 10 най-устойчиви вида морски дарове, според Seafood Watch
Кредит: Кейтлин Бенсел
2Сандвичи с пилешко и песто
вземете рецептатаДайте шанс на пестото и то ще блесне на почти всеки сандвич. Тук подправката покрива някои остатъчно пиле от грил, който след това се пъха вътре в плосък хляб от замразено тесто за пица заедно с моцарела и бейби рукола. Въпреки че това песто е домашно, закупените от магазина неща ще работят също толкова добре.
Кредит: Маркъс Нилсон
3Пица на дълбоко ястие с пуешка наденица и брюкселско зеле
вземете рецептатаКакто феновете на пестото може би знаят, пикантната зелена подправка работи добре на почти всяка пица, но тя наистина ли открадва светлината на прожекторите с това дълбоко ястие. Като се има предвид, че не може да се говори за доматен сос, пестото е в състояние да комплиментира пуешката наденица, тънко нарязаното брюкселско зеле и настърганото сирене проволоне самостоятелно.
Кредит: Пол Сирисали
4Супа от нахут, зеленчуци и песто
вземете рецептатаТова супа без месо заменя юфка за, добре, много зеленчуци - включително моркови, целина и нахут. Вярвате или не, вкусната доматена основа на тази супа се съчетава добре с купено от магазина песто отгоре. Ако искате да намалите консумацията на млечни продукти, изберете песто, приготвено без сирене (като този!) за напълно храна без млечни продукти.
Кредит: Джони Милър
5Пакет с картофи, грах и песто
вземете рецептатаГотвенето на риба в пергаментова хартия помага за приготвянето на риба на пара, което дава особено сочни и нежни резултати. Тук парче риба - било то сьомга, треска или бас - се приготвя заедно с картофи и грах и всичко се полива с ароматно песто, след като рибата е готова.
СВЪРЗАНИ: Как се готви сьомга
Кредит: Кана Окада
6Пиле с картофи песто
вземете рецептатаПестото е с двойно действие тук, тъй като се използва (заедно с майонезата) за мариноване на пиле и добавете малко вкус към варените картофи. Това балансирано ястие, което е готово за 35 минути, работи чудесно като лека вечеря през седмицата.
Кредит: Анна Уилямс
7Киноа със сладки картофи, къдраво зеле и песто
вземете рецептатаАко се мъчите да изразходвате куп остатъци, преди да са отишли твърде далеч, направете купа за зърнени храни с нишесте, малко зеленчуци и каквото друго имате. Тази купа за зърно, която е пълна с куп вкусни скоби, получава допълнителен тласък на вкуса от няколко чаени лъжички песто, закупено от магазина.
Кредит: Джеймс Мерел
8Чили с три зърна с пролетно песто
вземете рецептатаТова пролетно песто се приготвя с пресен чесън, кедрови ядки, магданоз, зехтин, сол и черен пипер, но купената от магазина версия също работи добре. В този случай лекото, но все пак пикантно песто допълва чилито, изпълнено със зеленчуци и боб.
СВЪРЗАНИ: 6 начина да направите вашето чили по-здравословно
Кредит: Алисън Микш
9Чиа пилаф с песто
вземете рецептатаОризът е солидна страна за почти каквото и да е, и този пилаф е в собствена лига. Въпреки че все още е лесен за приготвяне, той се издига благодарение на богати на протеини семена от чиа, пилешки бульон и приготвено песто. Сервирайте го заедно с печено пиле, запечена пържола, поширана сьомга или каквото друго сте в настроение.
Кредит: Куентин Бейкън
10Пилешки котлети със салата от нахут и песто
вземете рецептатаИма почти безкрайни начини, по които можете да правите (и да се наслаждавате) пилешки котлети. Тук панираният основен продукт за вечеря е съчетан със здравословна салата от нахут и репички, която е хвърлена в купено от магазина песто и пресен лимонов сок.
Кредит: Con Poulos
11Бъркани яйца с боб, домати и песто
вземете рецептатаАко наскоро сте били в TikTok, знаете това песто яйца имат момент. Въпреки че тези яйца не се приготвят в песто като онова вирусно ястие, те се сервират с обилна порция от закупените от магазина неща, както и гроздови домати и бял боб.
СВЪРЗАНИ: 9 начина за използване на нахут (които не включват хумус)