Как да отглеждате картофи в домашната си градина

Картофите са възнаграждаваща култура, която ще ви даде висок добив, стига да им осигурите правилните условия за отглеждане. Веднъж засадени, те се нуждаят от минимална грижа до момента на прибиране на реколтата. Най-хубавото е, че картофите се съхраняват добре, за да можете да се наслаждавате на реколтата си месеци (топене на картофи, някой?). Ето как да отглеждате картофи у дома, от засаждането, до поливането, до насаждането на картофи, до прибирането на картофи.

СВЪРЗАНИ: Най-доброто ръководство за отглеждане на собствени домати

Картофите са култури за хладно време и могат да бъдат засадени рано напролет, веднага щом почвата стане годна за работа. Въпреки че обичат ниски температури, те не обичат ниските температури. Засадете ги веднага щом почвата достигне 45 градуса по Фаренхайт или две до три седмици преди последната дата на замръзване. Картофените растения могат да понасят лека слана, но ще трябва да покриете растенията с известна защита, ако вашият район получи силна слана в края на сезона.

Картофите са кореноплодни зеленчуци, които ще растат дълбоко в почвата, така че растат най-добре в рохкава, добре дренирана, леко кисела почва. Тежката глинеста почва задържа вода и става твърда, когато изсъхне, което затруднява растежа на клубените растения. Картофите могат да се отглеждат в земята и в издигнати градински лехи, контейнери или торби за отглеждане. Картофите изискват място, което получава шест до осем часа слънчева светлина на ден. Смесете компост или тор в почвата преди засаждане.

Картофите в магазин за хранителни стоки не винаги са подходящи за използване като картофи за семена или картофи, които се засаждат за производство на повече картофи. Въпреки че могат да бъдат засадени в градината, няма начин да се гарантира, че картофите не са третирани с фунгицид или други химикали, за да се предотврати поникването. Посадъчните картофи, продавани от разсадници или компании за семена, са сертифицирани без болести и не се третират с химикали. За най-добри резултати използвайте пресни картофи със семена. Те ще ви дадат по-добри добиви, ще са по-малко податливи на болести и ще ви предложат по-голямо разнообразие от видове, които не се срещат в хранителния магазин.

Когато получите вашите картофи за семена, те вероятно все още няма да имат кълнове. Седмица или две преди засаждането поставете картофите на слънчево място с температури между 60 до 70 градуса по Фаренхайт, за да насърчите поникването. Един ден или повече преди засаждането на открито използвайте остър, чист нож, за да нарежете картофите за семена на 2-инчови парчета. Посадъчните картофи, по-малки от 2 инча, могат да бъдат засадени цели. Всяко парче трябва да съдържа око или пъпка. Оставете нарязаните картофи да се обезцветят. Тази стъпка ще помогне за подобряване на устойчивостта на гниене и задържането на вода след засаждане.

Картофите се отглеждат с помощта на техниката на "хилиране". Семената се засаждат дълбоко, а стъблата се заравят постепенно чрез натрупване на допълнителна почва около растението, докато расте нагоре. Изкопайте окоп най-малко 6 до 8 инча в земята. Засадете картофите с изрязана страна надолу с очите, сочещи нагоре, на разстояние 12 до 15 инча. Редовете трябва да бъдат засадени на най-малко три фута един от друг. Покрийте картофите с 4 инча почва. След като разсадът се появи, добавете слой мулч, за да запазите влагата, да помогнете при контрола на плевелите и да охладите почвата.

След като растението нарасне до около 6 инча високо, можете да започнете да ги захлаждате. Засипете почвата около растенията и продължете да го правите, докато растат. Целта е да се зарови една трета от растението. Заровените стъбла ще произведат повече картофи. Теоретично можете да продължите да хълмите картофите колкото искате. Въпреки това, дъждът и вятърът ще ерозират хълмовете, освен ако не използвате камъни или тухли около хълмовете, за да предотвратите ерозията. Продължете да хълмите, докато картофените растения цъфтят и надземната част на растението е поне един фут.

Охлаждането на картофи е важна част от отглеждането на картофи. Клубените, които са изложени на слънчева светлина за дълъг период от време, ще станат зелени и ще произведат соланин, токсично съединение, което предизвиква гадене. Въпреки че се счита за токсично, ще трябва да консумирате голямо количество от съединението, за да изпитате странични ефекти. Въпреки това е по-добре да бъдете в безопасност, отколкото да съжалявате.

Картофите обичат равномерна влага. Растенията се нуждаят от 1 до 2 инча вода на седмица. Непостоянната вода ще доведе до деформирани грудки. Когато листата започне да пожълтява и умира, намалете поливането.

Картофите са готови за прибиране на реколтата след 70 до 90 дни, в зависимост от сорта. Клубените са готови за прибиране на реколтата, когато листата започне да умира. Въпреки това, можете да прибирате "бебешки" картофи около две до три седмици след като растенията цъфтят. Внимателно разкопайте около растението и извадете само няколко картофа, които планирате да изядете веднага.

Картофите, които планирате да съхранявате, не трябва да се изкопават до две до три седмици след като листата умре. Изчакайте няколко дни сухо време, преди да приберете реколтата. Използвайте здрава градинска вилица, за да копаете внимателно картофи. След прибиране на реколтата оставете картофите да лежат в градинска почва за два до три дни. Тази стъпка позволява на картофите да започнат процеса на втвърдяване, което ще помогне на картофите да издържат по-дълго на съхранение. Ако прогнозата за времето изисква влажно време, можете също да излекувате картофите в защитена зона като гараж или покрита веранда. Картофите ще трябва да се втвърдят на сухо, хладно и тъмно място (45 до 60 градуса по Фаренхайт) до две седмици.

Картофите могат да издържат месеци, стига да осигурите много вентилация, ниски температури, висока влажност и никаква светлина. Съхранявайте картофите на хладно място (между 42 до 55 градуса по Фаренхайт). Топлите температури могат да насърчат поникването и болестите. Обикновено неотопляемо мазе или гараж е идеален, но ако живеете в топло място, помислете за съхранение на картофи в допълнителен хладилник, за да зададете температура по-висока от нормалната.

Въпреки че картофите са лесни за отглеждане, след като се установят в градината, има някои често срещани вредители и проблеми, които може да срещнете.

• колорадски бръмбар: Възрастните и ларвите се хранят с листата на картофите. Съберете ги или използвайте BT (Bacillus thuringiensis) спрей, намерен в магазините за градински стоки, за да убиете ларвите.
• бълха бръмбар: Малки черни или кафяви насекоми, които увреждат листата. Използвайте покривала за редове в началото на сезона, веднага щом видите следи от вредители. Популациите от бълхи могат да се поддържат чрез сеитбообращение и поддържане на високо съдържание на органична материя в почвата.
• листна въшка: Малки насекоми, които увреждат растенията, като изсмукват сокове от листата и стъблата на растенията. Инсектицидните сапунени спрейове са ефективен контрол.
• Болести и гъбички: Времето играе голяма роля в предизвикването на определени заболявания и гъбички в градината. Краста, гъбичка, е най-често срещаният проблем, който уврежда реколтата от картофи. Краста може да живее в почвата с години. Петната е друга болест, която засяга картофите. Най-добрият начин за управление на гъбичките и болестите е да практикувате сеитбообращение, да поддържате почвата си здрава и да използвате само сертифицирани картофи за семена.