Рецепта за топла печена пилешка салата
Чувствате ли се, че вече не ви харесва нищо? Има име за това — и можете да го преодолеете
Партитата в PowerPoint са социално отдалечената парти тенденция, която трябва да опитате: Ето как да бъдете домакин
Загрейте фурната до 400°F. Постелете тава за печене с голям ръб пергаментова хартия. Смесете картофите с 1 супена лъжица олио, ½ чаена лъжичка кошер сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер върху лист за печене.
Натрийте кожата на пилешките гърди с останалата 1 чаена лъжичка масло. Поръсете равномерно двете страни на гърдите с ½ чаена лъжичка кошер сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер. Подредете пилето върху тава за печене с картофи. Печете, докато картофите омекнат и пилето се приготви (165°F), 40 до 45 минути. Прехвърлете пилето в чиния и оставете за 20 минути.
Междувременно разбийте кисело мляко, чесън, рибен сос, 2 супени лъжици мътеница и останалите 1/8 чаена лъжичка всяка кошер сол и черен пипер в средна купа. Добавете 1 супена лъжица мътеница, ако е необходимо за дресинга, за да постигнете пикантна консистенция. Охладете до готовност за сервиране
Нарежете горната и долната част на всеки цитрусов плод. С остър нож отрежете кората и бялата сърцевина от всеки плод; изхвърлете. Нарежете всеки плод напречно на колелца. Нарежете всяко колело наполовина.
Насипете рукола и радичио върху голяма чиния. Извадете и изхвърлете костите от пилето. Нарежете пилето напречно на дебели (около 1/2-инч) парчета. Подредете пиле, картофи и цитрусови колела върху смес от рукола. Поръсете обилно с олио и отгоре поръсете с морска сол. Сервирайте с дресинг от мътеница, за да поръсите салата с лъжица.