Рецепта за тиган с полента в кремообразен доматен сос
Чувствате ли се, че вече не ви харесва нищо? Има име за това — и можете да го преодолеете
Партитата в PowerPoint са социално отдалечената парти тенденция, която трябва да опитате: Ето как да бъдете домакин
Поставете доматите със соковете им в голяма купа и ги смачкайте с ръце. Загрейте 1 супена лъжица олио в голям тиган за бройлери на средно висока. Добавете лук; гответе, като разбърквате често, до златисто, 6 до 8 минути. Добавете риган и ½ чаена лъжичка кошер сол; гответе, като бъркате непрекъснато, до аромат, около 30 секунди. Добавете натрошени домати; оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 15 минути.
Добавете боб, 1 чаша вода и останалата ½ чаена лъжичка кошер сол в тиган. Оставете да къкри, като разбърквате и пасирате около половината боб, докато сосът се сгъсти леко, 6 до 8 минути. Междувременно загрейте предварително бройлера с решетка на фурната на 6 инча от топлината.
Нестле резени полента в сос, като се припокриват леко. Намажете полента с 1 супена лъжица олио. Прехвърлете тиган във фурната; запечете, докато шупне и покафенее на петна, 4 до 6 минути. Отгоре поръсете ситно нарязан магданоз и люспеста морска сол. Полейте с останалата 1 супена лъжица олио.