Рецепта за гювеч Croque Madame и Tot
Чувствате ли се, че вече не ви харесва нищо? Има име за това — и можете да го преодолеете
Партитата в PowerPoint са социално отдалечената парти тенденция, която трябва да опитате: Ето как да бъдете домакин
Загрейте фурната до 375°F. Леко намажете съд за печене 13 на 9 инча със спрей за готвене. Разтопете маслото в средна тенджера на средно висока. Добавете брашно; гответе, като бъркате непрекъснато, докато брашното стане златисто кафяво, около 1 минута. Бавно добавете половин и половина, като бъркате непрекъснато, докато се включи и сгъсти, около 1 минута. Добавете 1 1/2 чаши сирене, шепа по една, като бъркате непрекъснато, докато се разтопи между добавянията. Добавете горчица, сол и черен пипер и разбийте, за да се комбинират.
Смесете заедно 4 чаши картофи и шунка в голяма купа. Добавете сос от сирене и разбъркайте, за да се комбинират (сместа ще бъде гъста). Изсипете в подготвена тава за печене. Отгоре намажете с останалата 1/2 чаша сирене и 1 1/2 чаши картофени питки.
Печете, докато картофените картофи станат златисто кафяви и сиренето се разтопи, около 25 минути. Извадете от фурната. Разбийте яйцата в по-големи пукнатини сред картофените малки. Върнете във фурната и печете, докато белтъците се стегнат, а жълтъците са течни, 18 до 20 минути. Поръсете с див лук.