Какво е Ranch Water? Всичко за по-здравословната алтернатива на Маргарита

Трудно е да се подобри върху маргарита, но много фенове на Marg променят нещата и приемат малко по-различна напитка, наречена Ranch Water. Съобщава се, че либацията съществува от 60-те години на миналия век, но през последните години придоби национална популярност, защото е разглежда като по-здравословна алтернатива на класическата маргарита, която не пести от вкуса и въпреки това успява да осигури задоволително бръмча. Освен това звездата на Ranch Water наскоро се издигна, отчасти, защото една от основните му съставки е Topo Chico – мексиканската марка газирана минерална вода, която съществува от 1895 г. Нива на успех в La Croix през последните няколко години.

И така, какво точно е Ranch Water? Говори се, че коктейлът е рожба на ранчо в Западен Тексас, който го е измислил преди около шест десетилетия. В сегашния си вид тази приятно неусложнена напитка се прави само с три съставки – текила, много пресен сок от лайм, и разбира се, Topo Chico. Макар че някои може да кажат, че всяка газирана вода ще свърши работа, почитателите на Ranch Water твърдят, че Topo Chico, което е повече газирана от обикновения селцер, е неразделна част от това, което прави Ranch Water толкова вкусно освежаваща. Допълнителната карбонизация придава на напитката превъзходно усещане в устата, без да е прекомерна, и заедно с текилата, помага да се подчертаят ярките цитрусови вкусове от пресния сок от лайм.

СВЪРЗАНИ:12 тропически коктейла, които ще ви накарат да се почувствате сякаш сте на почивка

За разлика от маргарита, Ranch Water няма портокалов ликьор (като Cointreau) или агаве. Феновете казват, че това е част от това, което прави напитката толкова освежаваща и ако искате намалете приема на захар, това със сигурност е коктейл, на който все още можете да се насладите.

1. Поставете лед в чаша и изсипете три унции бланко текила.
2. Смесете сока на един лайм (около 1,5 унции.)
3. Отгоре намажете с Топо Чико, колкото искате, и разбъркайте.
4. Гарнирайте с резен лайм.

Открихме, че съотношението от две части текила към една част пресен сок от лайм работи най-добре, но тъй като Ranch Водата изисква само три съставки, не се колебайте да коригирате пропорциите според вашите собствени предпочитания. Искате ли по-силна напитка? Добавете още малко текила или по-леки с Topo Chico. За нещо по-кисело, добавете още една изстискан сок от лайм.

СВЪРЗАНИ: Ако текилата е вашата напитка по избор, ето всичко, което трябва да знаете

След като разберете основите на Ranch Water, не се колебайте да експериментирате малко. Например, Topo Chico прави ароматизирани сортове, като Twist of Grapefruit и Twist of Tangerine, които биха работили добре в напитката и хвърлянето малко пресни, сезонни плодове в коктейл никога не е лоша идея - опитайте малини за нотка сладост или резени халапеньо, ако предпочитате нещо пикантно. Като с класическа маргарита, не се колебайте да гарнирате ръба на чашата с вкусна ароматна сол (като тази червена чили сол) или сменете текила за мескал, който е известен със своите опушени нотки.