Рецепта за гювеч от картофи със сирене
Чувствате ли се, че вече не ви харесва нищо? Има си име за това - ето 8 начина, по които можете да го преодолеете
Партитата в PowerPoint са социално отдалечената парти тенденция, която трябва да опитате: Ето как да бъдете домакин
Загрейте фурната до 375°F. Загрейте маслото в средна тенджера на средно ниво, като бъркате често, докато се разтопи, около 2 минути. Добавете брашното и гответе, като бъркате непрекъснато, докато шупне, около 1 минута. Бавно разбъркайте наполовина. Увеличете котлона до средно-висок и гответе, като бъркате често, докато леко се сгъсти, 5 до 6 минути. Разбийте с чесън на прах, 1½ чаши бял чедър и ¾ чаша пармезан, докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък, около 1 минута. Отстранете от котлона и оставете настрана.
Намажете леко с масло тава за печене с размери 13 x 9 инча. Добавете един слой картофи, като керемида. Поръсете с малко количество сол и черен пипер. Разпределете около 1 чаша смес от сос равномерно върху картофите. Повторете слоевете още 4 до 5 пъти с останалите картофи, сол, черен пипер и смес от сос, завършвайки със слой сос отгоре. Поръсете отгоре с останалата ½ чаша чедър и 1/4 чаша пармезан. Намажете леко парче алуминиево фолио с масло и поставете върху тава за печене. Печете, докато картофите са малко омекнали и течността бълбука, около 40 минути. Отстранете фолиото и продължете да печете, докато картофите омекнат и горната част на гювеча стане наситено златисто кафява, 30 до 35 минути.