Как да си направите пълнени пилешки гърди — плюс 10 рецепти, за да започнете
Като алтернатива, загрейте капка зехтин в голям незалепващ тиган на средна стойност. Добавете пилешки гърди и гответе, като обърнете веднъж, докато станат златисто кафяви и термометърът за моментално отчитане, поставен в центъра, регистрира 165 градуса, шест до осем минути на страна в зависимост от дебелината. (Оставете за около две допълнителни минути готвене от всяка страна, ако пилешките гърди са много дебели.)
Ароматна и сирена смес от буркан артишок, пармезан и мащерка води до сочни пилешки гърди. Използване на буркан от сърца от артишок е умен пряк път към кухнята, от който да се възползвате винаги, когато е възможно, за още повече вкус опитайте мариновани артишоки в буркани.
Печен червен пипер и фета съставляват плънката за тези пилешки котлети. Без котлети? Няма проблем. Нарежете два инча процеп в най-дебелата част на всяка пилешка гърда и напълнете джобовете със сместа от пипер и фета. Съвет за подготовка: пазарувайте печени червени чушки в бурканчета, за да спестите време.
Най-добрите компоненти на
френска лучена супа пригответе този вкусен пълнеж за пълнени пилешки гърди. Смесете ½ чаша карамелизиран лук, ½ чаша настърган Gruyére, 2 супени лъжици пресни листа от мащерка и 1 чаена лъжичка балсамов оцет в малка купа; напълнете сместа във всеки джоб и сварете пилето съответно.Вдъхновена от тажин, северноафриканско ястие, тази подправена и плодова смес гарантирано ще ободрява пилешките гърди. Смесете ⅓ чаша ситно нарязани сушени кайсии, 2 супени лъжици нарязани бланширани бадеми, 1 супена лъжица ситно нарязани пресен магданоз, 1 чаена лъжичка лимонова кора и ¼ чаена лъжичка всяка смляна канела, кимион и джинджифил в малка купа. Подправете с щипка сол и няколко смлени черен пипер и напълнете сместа във всеки джоб.
Сочна царевица и разтопена моцарела обединяват усилията си с ароматния босилек за печеливша комбинация от вкусове. Смесете около ½ чаша варени царевични зърна, 2 унции (½ чаша) настъргана моцарела, 1 супена лъжица настърган пармезан и 1 супена лъжица ситно нарязан пресен босилек в малка купа. Подправете с щипка сол и няколко смлени черен пипер и напълнете сместа във всеки джоб.
Представете си вкусовете на задоволително Италианска дъска за антипасто обединени в една вкусна вечеря. Смесете ¼ чаша ситно нарязано прошуто, ¼ чаша ситно нарязани зелени маслини без костилка (като Castelvetrano), 2 супени лъжици ситно нарязани сушени домати, 2 супени лъжици маскарпоне, и ¼ чаена лъжичка натрошен червен пипер (по избор) в малка купа; напъхайте сместа във всеки джоб.
СВЪРЗАНИ: Как да готвя перфектно пиле всеки път
Напомня на любима супа, това сирене и познато комбо със сигурност ще ви хареса. Смесете около ½ чаша ситно нарязани варени цветчета броколи, 2 унции (½ чаша) настърган чедър и 2 супени лъжици крема сирене при стайна температура в малка купа. Подправете с щипка сол и няколко смлени черен пипер и напълнете сместа във всеки джоб.
Подправете го с този тексаско-мексикански вариант за пълнени пилешки гърди. Смесете една кутия (4 унции) нарязани зелени люти чушки, ½ чаша настъргано сирене Pepper Jack, 1 супена лъжица заквасена сметана, 1 супена лъжица ситно нарязан пресен кориандър и ½ чаена лъжичка чили на прах в малка купа; напъхайте сместа във всеки джоб.
Добавете малко топлина към песто от магазина и се насладете на тези билкови и пикантни пълнени пилешки гърди. Смесете ¼ чаша песто от магазина, ¼ чаша настъргана моцарела и ½ чаена лъжичка натрошен червен пипер в малка купа и напълнете сместа във всеки джоб.
За различен вид пица вечер, опитайте този неустоим пълнеж. Смесете ½ чаша настъргана моцарела, ¼ чаша сос маринара, ¼ чаша ситно нарязан пеперони, 1 супена лъжица настърган пармезан и 2 чаени лъжички ситно нарязан пресен босилек в малка купа и напълнете сместа във всяка джоб. Сервирайте с още сос маринара отстрани, ако желаете.