6 здравословни храни, които засилват метаболизма

Ако все още не сте продадени чипс от зеле или спаначено смути, следният факт може да промени мнението ви: Според д-р Кели, тъмни, листни зеленчуци са от решаващо значение за поддържането на здравословен метаболизъм. Това се дължи на високото им съдържание на магнезий и желязо, два много важни минерала. "Магнезият е от съществено значение за [всяка] произвеждаща енергия химическа реакция в тялото“, казва д-р Кели. От друга страна, желязото помага за преноса на кислород до всичките ви клетки, казва тя. Вашите клетки използват това кислород за производство на енергия и поддържа функцията на различни органи, включително мозъка и сърцето. За да извлечете максимума от вашите листни зеленчуци, съчетайте ги с храни, богати на витамин С- домати, лимон или картофи, например - което помага за оптимизиране на усвояването на желязо, добавя д-р Кели.

Плодовете са едни от най-добрите храни за метаболитно здраве, защото са пълни с антиоксиданти, полезните молекули, които неутрализират свободните радикали. Богатата на антиоксиданти диета е ключова, защото свободните радикали са вредни съединения, които – когато присъстват в високи нива - причиняват оксидативен стрес, увеличават риска от хронични заболявания и съкращават като цяло дълголетие. Най-вече "някои плодове като портокали, грейпфрути, киви, ягоди, ананас, манго, гуава и папая са богати на мощни антиоксидантен витамин С“, казва Ехсани. И както споменахме по-горе, витамин С подпомага усвояването на желязото, което е важно за здравословния метаболизъм.

Ето чая: Независимо дали предпочитате земен матча, Ърл Грей, или подправен чай, пиенето на чай е отличен начин да подпомогнете метаболизма си. Според д-р Кели, чайовете съдържат антиоксиданти, наречени катехини. В допълнение към потискането на оксидативния стрес и клетъчното увреждане, катехините, казва тя, помагат за регулиране на кръвното налягане, засилват метаболизма ви и разграждат мазнините. „Освен това, кофеинът в много чайове ще повиши енергията ви, позволявайки ви да изгаряте повече калории през целия ден. Зелен чай, по-специално, е чудесен вариант за засилване на метаболизма“, добавя тя.

СВЪРЗАНИ:Отпийте от тези 7 вида чай, за да успокоите възпалението

Ако обичате подправки, вашият метаболизъм е в късмет. Лютите чушки – които се използват широко за добавяне на топлина към рецепти – съдържат съединение, наречено капсаицин, което им придава огнения вкус и ги прави доста добри и за вас, казва Ехсани. Според а Проучване от 2019 г, капсаицинът има благоприятен ефект върху сърдечната функция и общото възпаление. Всъщност същото проучване установи, че яденето на лют червен пипер поне четири пъти седмично може да помогне за предпазване от болести и смърт, свързана със сърцето.

Вече споменахме плодове, които засилват метаболизма, но други богати на фибри продукти от семействата зеленчуци, боб и ядки също са полезни. Според д-р Кели увеличаването на общия ви прием на фибри може да подобри метаболитното здраве. „Храни с високо съдържание на фибри като броколи, ябълки и ядки отнемат повече време за дъвчене и ви държат сити за по-дълго“, казва тя. Това помага за предотвратяване на преяждането, което може да стресира системата, да причини възпаление и да затрудни поддържането на здравословно тегло за вашето тяло. По същия начин фибрите отнемат много време за храносмилане, което означава, че тялото ви трябва да работи повече, за да ги разгради, казва д-р Кели. Но това не е всичко: фибрите също са от съществено значение за управлението на възпалението, нивата на холестерола, кръвната захар и здравето на червата - всички те могат да поддържат вашия метаболизъм.

Не сте сигурни откъде да започнете? Тук са 10 храни с високо съдържание на фибри, които да ядете редовно.

Наречете го измама, но да, водата е абсолютно в този списък. Както се оказа, нямате нужда от скъпи специални напитки или хранителни продукти, за да задвижите метаболизма си. Просто пиене на достатъчно вода може да прави чудеса и има защо. Тялото се състои от 60 процента вода, казва Ехсани, а H2O е от съществено значение за безброй функции, включително пренасяне на кислород до клетките, отстраняване на отпадъци, регулиране на телесната температура и много други. Следователно тялото се нуждае от подходяща хидратация всеки ден за да функционира оптимално и да подпомогне здравословния метаболизъм. Стремете се към осем чаши от осем унции на ден или опитайте влива вода рецепти, за да поддържате нещата интересни.