Лесни рецепти за студено време за приготвяне тази зима
Ако не сте фен на студеното време, зимата може да изглежда дълго, тъмно и скучно след като ваканционен сезон приключи. И въпреки че всъщност не можем да направим нищо срещу депресиращата липса на дневна светлина или падащите температури, ние мога освежете дните ни, като готвите лесни рецепти за студено време, които правят сезона малко по-поносим. Например, трудно е да бъдете ядосани напукани устни и суха кожа когато се храните с ястия като свинско и кабоча скуош къри и крем супа от картофи и зеле всяка вечер.
Какво още? Тъй като е нормално да се чувствате малко мудни и уморени през зимата, ние се уверихме, че по-голямата част от тези утешителни рецепти се събират за по-малко от час и не изискват тон практическа работа. Продължете да четете за асортимент от ястия за студено време, които с удоволствие ще приготвите и хапнете, независимо колко студено и снежно е навън.
01от 25
Кремообразна зеленчукова пилешка супа с фиде
ГРЕГ ДЮПРИ
Всеки обича пилешка супа с юфка и тази версия е по-кремообразна и сърдечна от стандартната ви купа, благодарение на голямото количество готварска сметана. С други думи, това е идеално за тези студени нощи. Ще намерите и типични съставки като пиле, юфка и бульон, както и неочаквани добавки като лук, пресен естрагон и фасул.
02от 25
Джинджифил и мед-соева сьомга en Papillote
Грег Дюпри
Разбира се, това сьомга звучи фантастично, но се събира за 35 минути. Богатите рибни филета се приготвят в пакет от пергаментова хартия заедно с ивици черен пипер и джинджифил в сладък и сгряващ соево-сусамово-чеснов сос. Когато храната е готова, просто отворете всеки пакет и се насладете с гарнитура от юфка или ориз.
03от 25
Пироги на тиган с печено брюкселско зеле, шалот и горчичен дресинг
Няма нищо, което да не харесате в тази рецепта, която се събира в тиган с един лист. Замразените пироги съкращават времето за подготовка, докато пресният шалот и брюкселското зеле се пекат заедно с успокояващите кнедли. Вкусен горчичен дресинг свързва всичко, но не се колебайте да го сервирате отстрани, ако това ви върши по-добра работа.
04от 25
Гърди за бавно готвене с топен лук и чимичури
Виктор Протасио
Да, технически това ястие се приготвя за малко повече от осем часа, но ви обещаваме доверие бавна печка върши по-голямата част от работата. Всичко, което трябва да направите, е да запържите гърдите и лука в горещ тиган, преди да ги хвърлите в уреда, което отнема около 20 минути. След това, няколко часа по-късно, полученото ястие е крехко и обилно, а пикантен сос от магданоз и хрян придава свежест.
05от 25
Бабина баница с пеперони и розов сос
Ако не сте запознати с a бабина баница, мислете за това като за пица с тънък блат, която може да се приготви в стандартна тава за печене вместо в специална фурна за пица. Тази лесна версия е покрита с наситен розов сос, разтопена моцарела, хрупкави монети пеперони и кръгчета червен лук, но не се колебайте да персонализирате топингите по ваш вкус.
06от 25
Супа от леща с наденица
Няма нищо като купа супа, която да ви стопли в мразовит ден. Това включва шепа преки пътища, като например използване домати от консерва на кубчета и леща. Ще задушите тези съставки с резени келбаса, лук, целина и ароматен розмарин, за да създадете ароматно ястие, което е готово само за 45 минути.
07от 25
Свинско и кабоча скуош къри
КРИСТОФЪР ТЕСТАНИ
Кърито обикновено изисква поне дузина съставки, но можете да приготвите това обилно ястие само с 10, включително няколко, които вероятно вече имате под ръка. Въпреки че това ястие има лек ефект благодарение на жълтото къри на прах, можете да повишите нивото на подправките с няколко степени, като използвате вместо това къри на прах Madras. Сервирайте върху ориз и копай.
08от 25
Полента на тиган в кремообразен доматен сос
Като полента феновете знаят, че популярната италианска съставка е отлична комфортна храна. В тази рецепта резените полента са сгушени в богат доматен сос с бял боб и цялото нещо се изважда под бройлера, така че полентата да получи възхитително хрупкава горна част. Ако искате това кремообразно качество, без всъщност да добавяте сметана, продължете и намачкайте част от зърната, за да придадете на соса по-гъста консистенция.
09от 25
Бързо приготвено говеждо рагу с паппарделе
Пастата с месен сос е идеалното ястие за една хладна нощ, а още по-добре е, когато не е нужно да прекарвате часове в задушаване на рагуто на котлона. За тази рецепта всичко, което трябва да направите, е да хвърлите печено пържола, консервирани домати, ароматен лук и мащерка и няколко други съставки в инстантния съд и да го оставите да свърши цялата работа. След това, след като богатият сос е готов, сервирайте с него панделки от паста, кремообразна полента или дори картофено пюре.
10от 25
Крем супа от картофи и зеле
Тази крем супа комбинира нарязано зеле и лук с нарязани картофи и моркови в зеленчуков бульон. Тире от оцет придава яркост на това ястие, докато доза заквасена сметана го прави неустоимо богато и гладко. Най-добрата част? Тази успокояваща супа има 10 съставки и отнема приблизително 30 минути за приготвяне, което означава, че можете да приготвите практически перфектно зимно ястие за рекордно време.
11от 25
Френска лучена запеканка
Неустоимата кремообразност на мак и сирене съчетава богатството на френска лучена супа в тази рецепта за печена паста, която отнема само час за разбиване. След като богатият гювеч е готов, го гарнирайте с листенца земна мащерка, за да контрастирате с плътния интериор. След това сервирайте ястието с препечен хляб, за да попиете до последната хапка.
12от 25
Пиле на тиган с грозде и шалот
Фред Харди
Кремообразна полента, сочно печено грозде и идеално запечено пиле се обединяват, за да създадат ястие, което със сигурност ще стопли корема ви, независимо колко хладно е навън. Фактът, че цялото ястие се събира за 40 минути, е просто допълнителен бонус. Ако искате още по-богата полента, която да съчетаете с пилето и гроздето, сменете водата с мляко при готвене.
13от 25
Телешко и юфка къри за бавно готвене
Фред Харди
В тази рецепта за бавно готвене буркан с червена къри паста се придържа към парчета задушено месо, като патронник или кръгло. Ще намерите също сладък картоф и лук тук, който се смесва със завършващи съставки като босилек, кокосово мляко и лайм. След като пикантното къри е готово, сервирайте го върху оризови спагети с душ от пресен босилек за добра мярка и го разкопайте.
14от 25
Тортелини с наденица и зеленчуци
Фред Харди
Избягвайте зимния блус с купа тестени изделия със сирене. Тук към тортелините се присъединяват люта италианска наденица и зеленчуци, и всичко това е изгладено в бърз домашен сос, приготвен с нотка сметана и пармезан. Тъй като това ястие се събира само за 25 минути, имаме чувството, че ще го правите през целия сезон.
15от 25
Butternut Squash и пилешко позоле
Кристофър Тестани
Позоле е обилна мексиканска супа, приготвена с подправки, люти чушки и хомин. В тази версия пилето, бутернат скуош, и зеле се присъединяват към забавлението за още повече хранителни вещества и вкус. Покрийте всяка купа с нарязана маруля, репички, лук, сирене и кориандър и хапнете!
16от 25
Пилешко чили на скара
Фред Харди
Ако имате пиле на скара в хладилника, използвайте го, за да създадете обилна купа чили само за 40 минути. Сготвеното птиче месо се комбинира с лук, пинто боб, зелени люти чушки, пилешки бульон и маса харина за ароматна купа чили, която върви добре с всички добавки. Сервирайте го с настъргано сирене, кориандър, нарязани лук и нарязани халапеньо и се насладете.
17от 25
Супа от кокосова сьомга с къри
Грег Дюпри
джинджифил и червената къри паста добавят жив вкус към тази подхранваща супа, която също се прави с шалот, парчета сьомга, бок чой и гъби. Ако не можете да намерите бейби бок чой, сменете се със спанак. Професионален съвет: Направете достатъчно от тази супа, за да имате остатъци, защото става още по-добра, след като всички съставки наистина имат шанс да се смесят.
18от 25
Швейцарски манголд и сирене
макарони със сирене е хит независимо кое време на годината е, но е особено успокояващо през зимата. Тази версия, която е готова за 30 минути, съчетава паста фузили с подправен сос от моцарела и сотирано манголд. Предлагаме ви да добавите тази рецепта към редуването на храненията си възможно най-скоро!
19от 25
Бърз и лесен пилешки пай
КАРА КОРМАК
По-малко от 30 минути стоят между вас и тази любима комфортна храна. Ключът тук е използването на a замразена зеленчукова смес, което означава, че не е нужно да отделяте време за рязане и нарязване на кубчета. Пилето на скара прави пълнежа още по-лесен, а лист бутер тесто улеснява бързата работа с капака. Имаме чувството, че този прост пай ще спечели място в състава ви за зимна вечеря.
20от 25
Гювеч с пилешки спагети
Ако сте уморени от юфка с масло, опитайте тази обилна вечеря с паста. Пълно е със спагети (очевидно), сирене Asiago и настъргано пиле на скара, което е лесна добавка, която случайно е добър източник на протеин. Тъй като този пикантен гювеч напомня на традиционните фетучини алфредо, той трябва да задоволи и най-суровите критици.
21от 25
Свинско печено оризови купи Мисисипи за бавно готвене
Фред Харди
В тази готова и забравена рецепта, обезкостена свинска плешка се готви с шалот, телешки бульон и масло, докато пеперончини и пакет смес от ранчо дресинг доставят сериозен вкус. Печеното се сервира в купички с ориз, настъргана салата ромен и кориандър за храна, която е идеална за група тази зима.
22от 25
Песто тиган лазаня
Фред Харди,
Ако никога не сте яли лазаня с песто, сега е вашият шанс да я пробвате. Тази версия е пълна с юфка за лазаня, спанак, рикота и кремообразен сос с песто, който е толкова вкусен, че ще търсите начини да го приготвите към други ястия. Когато пазарувате за a песто, изберете охладен вариант, който има по-свеж и по-наситен вкус.
23от 25
Пай с пилешко фрикасе
Ако пилешкото фрикасе и пилешкият пай имаха бебе, резултатът щеше да е това сърдечно, успокояващо ястие. Тук богатата кремообразност и златист сладкиш на пая с пилешко месо се срещат с яркостта на пилешкото фрикасе, за да се създаде топъл гювеч, който е готов за около час. За да получите бутер тесто идеално златист, не забравяйте да го оставите да се размрази на стайна температура за около 40 минути.
24от 25
Бекон и сирене на скара Pimiento
Фред Харди
Няма лошо време за ядене сирене на скара, но класическият сандвич е особено задоволителен, след като температурите паднат. В тази рецепта, лепкаво, разтопено сирене пимиенто се присъединява към листа босилек, хрупкав бекон и сладки резенчета домат. За оптимална златиста коричка намажете хляба с майонеза, преди да го запечете.
25от 25
Сирени спагети скуош Алфредо
Кристофър Тестани
В тази рецепта месестата част на a спагети скуош се трансформира в дълги тънки нишки, след като тиквата се изпече и остърже с вилица. След това тези нишки се покриват със сос Алфредо, приготвен с тежка сметана, масло и сирене пармезан. Това крещи ли комфорт или какво? Запазете половината от кората на тиквата, за да имате креативен начин да сервирате вашата зимна храна.