Кремообразно кисело мляко - как да направите домашно приготвено кисело мляко

Домашното кисело мляко може да звучи обезсърчително, но всъщност това е невероятно лесно да се направи. Тази рецепта за това как да си приготвите домашно кисело мляко има две съставки и е толкова лесно, колкото загряването на млякото, охлаждането му, разбиването в малко готово кисело мляко и след това заделянето му за една нощ. Да! Наистина е толкова просто. Плюс това можете да изберете дали искате класическо обикновено кисело мляко или напрегнато, в гръцки стил. Уверете се, че имате термометър за незабавно четене или бонбони, тъй като точната температура е ключова съставка за направата на вашето собствено кисело мляко. Що се отнася до другата ключова съставка, млечни продукти, потърсете мляко и кисело мляко, получени от крави, хранени с трева, които никога не са били лекувани с хормони или антибиотици. Причината, която използвате предварително приготвено кисело мляко в създаването на свой собствен е, защото съдържа полезни за вас бактерии, които ще култивират и ферментират млякото. След като направите своя собствена, няма нужда да купувате повече кисело мляко, за да започнете друга партида - просто използвайте ¼ чаша от домашната си, за да постигнете следващата.