Как да смесите мартини, които ще впечатлят дори и най-внимателните пиячи

Мартинис: Те са идеалният пример за нещо „просто“, но не и „лесно“. Те са чист, класически, неусложнен коктейл, но въпреки това те предизвикват повече спорове от почти всяка друга напитка. Понякога тези неща вървят ръка за ръка.

Ние дори няма да пипаме джин срещу водка дебат - това зависи от собствените ви вкусови рецептори. Но маслиновият сок и вермутът също са допирни теми. Според проучване от елит Водка, блестящият ритник на мръсно мартини, направен със зехтин, е предпочитан от 20% от пиещите мартини, мартини от сушилнята с по-малко вермути са предпочитани от 19% от пиещите мартини, а мартини, направени от по-влажната страна с повече вермут, са предпочитани от просто 10%. И още не сме стигнали до цялата разтърсена спрямо разбъркана тема.

Ясно е, че персонализирането на мартини към вашето специфично небце е важно. Ако ги пиете от години, има вероятност вече да знаете как точно харесвате своите. Но ако сте нови за мартини земя, добре дошли! Препоръчваме да ги опитате с няколко различни съставки (и съотношения), за да намерите най-подходящото за вас.

Без значение как смесвате вашите, З. L. Менкен наистина се събуди, когато каза, че „мартини са единственото американско изобретение, идеално като сонет.“ Ето шест прости стъпки, за да направите своя собствена версия на класическият коктейл Като професионалист.

Пролет за висококачествен алкохол

Имайки предвид, че това е напитка, която по същество е 100% алкохол, ще искате да сте сигурни, че използвате спиртни напитки от вкусна и надеждна дестилерия. Започнете с около 4 унции джин или водка и 1 унция Вермут и коригирайте, ако е необходимо. Ето няколко надеждни марки, които винаги обичаме:

• Джин: Tanqueray, Бомбай Сапфир, Beefeater, Ботаникът
• Vodka: Елит ултра луксозна водка
• Вермут: Noilly Prat

Имайте под ръка свеж лед

Винаги използвайте чист, нов лед, когато смесвате мартини. Нарязаният лед е най-добър, тъй като охлажда напитката по-бързо от кубчетата. Не забравяйте, че ледът от вашия фризер може да се повлияе от храната около него, така че имайте това предвид, ако правите в къщи лед.

Разбърквайте - но не за твърде дълго

Традиционно разбърквате спиртни напитки, за да не ги "насилвате". Препоръчваме да бъркате бързо за около 20 секунди с лъжица с дълга дръжка. Все още можете да разклатите нещата, ако харесвате малко разреждане и заредено усещане в устата на мартини

Охладете стъклените си съдове

Винаги охлаждайте стъклените си съдове преди да сервирате мартини, във фризера или с кубчета лед. Около пет до десет минути време за охлаждане трябва да го направят.

Дръжте си вермут кикин

Независимо дали предпочитате костите на мартини сухи (без вермут), сухи (някои вермути) или мокри (още повече вермут), не забравяйте винаги да охлаждате вермута си, след като се отвори. Ще се развали по-бързо, ако се остави на стайна температура.

Не се страхувайте да проявите творчество с гарнитурата си

Маслина, лимонов обрат, лук. Това са класическите гарнитури за мартини, но защо да не опитате нещо различно? Оранжево усукване, грейпфрутов обрат, лъжица хайвер, филийка краставица или ядливи цветя са всички доста идеи за сдвояване, за да долеете чашата си. Ако искате наистина да уау вашите гости, можете да си направите собствени маслини за мартини.

Съвети, предоставени с помощта на Brent Lamberti, elit Vodka посланик.

ПОДОБНИ: Kombucha е смесителят за коктейли Curveball, който никога не знаехме, че ни е необходим