Сирена два пъти изпечени сладки картофи с черен боб и рецепта за авокадо

Етап 1

Загрейте фурната до 425 ° F. Хвърлете пепитите с 1 чаена лъжичка олио, as чаена лъжичка сол и няколко мелени черен пипер върху ръб за печене. Натрийте картофи с останали 3 супени лъжици олио и поставете отрязаната страна надолу върху втора рамка, застлана с хартия за печене. Добавете няколко мелеца черен пипер. Прехвърлете двата листа за печене във фурна.

Стъпка 2

Печете пепитите до златисто, 5 до 6 минути. Извадете от фурната. Продължете да печете картофи до много нежно, 22 до 28 минути повече. Оставете леко да се охлади, около 5 минути, след което загребете картофената плът в голяма купа. Върнете картофените кожи на лист за печене.

Стъпка 3

Повишете температурата на фурната до печене и поставете горната стойка на 6 инча от топлината. Намачкайте картофените кожи до хрупкави, 1 до 2 минути.

Стъпка 4

Добавете черен боб, няколко мелени черен пипер, 1 чаша сирене и останалата 1 чаена лъжичка сол към сладката картофена плът и разбъркайте, за да се комбинират. Разделете сместа между кожи и отгоре с останала ½ чаша сирене. Върнете във фурната и печете, докато сиренето се разтопи, 2 до 3 минути. Най-отгоре с авокадо и пепита.