Три кафета със студено варене, които трябва да опитате това лято
Ако миналата година беше лятото на роза вино, тази година е сезонът на студената варене Кафето на твоя ъгъл вероятно го има на чешмата, барманите смесват коктейли, приготвени с нещата, а студената вара и тонизираната вода "спринцове" се превърнаха в най-новото мание на кафе-маниер. Дори Starbucks наскоро пое тенденцията за хипстър мейнстрийм. Проучихме полето, за да намерим най-добрите нови опции във вселената за студено варене; ето три иновации, достойни за бръмча.
califiafarms.com, gradyscoldbrew.com, stumptowncoffee.com
Califia Farms концентрирано студено варено кафе
Една от най-гладките студени варени, които някога сме опитвали, тази нова оферта е със здрав печен вкус и нотки на цикория, свеж и ароматен като домашен. Силният концентрат поддържа интензивността си, когато се наслаждава на скалите; чаша ще ви държи нащрек през целия ден. Смесете една част java с една част пълномаслено или бадемово мляко за напитка, която има вкус на кафе сладолед, минус захарта. Умно проектираната картонена опаковка Tetra Pack е стабилна на рафтове преди отваряне и приляга плътно до OJ в хладилника. Базираната в Калифорния Калифия е известна с красивите си бутилки бадемово мляко - и ние също обичаме тяхната линия, която комбинира двата продукта във аромати като Café Latte, Dirty Chai и Cocoa Noir.
Да купя: $ 9 за един кашон от 32 унции, Whole Foods.
Чанти за студено варене на Грейди
Мислете за този продукт като комплект за кафе със студено готвене (известен като идеалния подарък за лятна домакиня). Тя включва четири торбички в стил чаени чаши, пълни със смляно кафе, цикория и подправки, които ви оставят забавлението от накисването през нощта, без да се мъчи да се прецежда през сита и кафе филтри в сутрин. Прави достатъчно за десет високи чаши от джоу в стил Ню Орлиънс.
Да купя: 12 долара за един 8-унционен контейнер, gradyscoldbrew.com.
Студеното кафе Nitro Cold Brew Coffee
Прибързаният наблюдател би се простил с мисълта, че тази кафява, бяла и златна кутия съдържа занаятчийска бира - и всъщност пенистата напитка вътре изглежда доста подобна на Гинес. Това е така, защото запарката се влива с азот и се консервира по същия начин като бирата бира. Тъй като не е концентрат, този крем, освежаващ студен е най-добре да се насладите направо. Въпреки че в момента се предлага само в кафенетата на Stumptown, той ще бъде широко достъпен за закупуване по-късно през годината. Междувременно, следете тази тенденция - кафенетата в цялата страна създават свои собствени нитро кранове.
Повече информация: www.coldbrew.com