Ядене на яйца с рецепта за гъби и домати
Как да го направим
Етап 1
Напълнете голям, дълбок тиган с 3 инча вода. Добавя се оцетът и се довежда до готвене на къс.
Стъпка 2
Междувременно загрейте 1 чаена лъжичка от маслото в голяма незалепваща тиган на средно силен огън. Добавете доматите, подправете с ¼ чаена лъжичка всяка сол и черен пипер и гответе до само омекване, 1 до 2 минути на страна. Прехвърлете в чиния.
Стъпка 3
Добавете останалата супена лъжица олио към тигана и загрейте на средно силен огън. Добавете гъбите, мащерката, ½ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер. Гответе, като хвърляте от време на време, до златисто кафяво и нежно, от 6 до 7 минути.
Стъпка 4
Междувременно разбийте 4 от яйцата в отделни чаени чаши. Едно по едно, плъзнете всеки внимателно във водата в дълбоката тиган. Гответе от 2 до 3 минути за леко течащи жълтъци и извадете с нарязана лъжица. Повторете с останалите 4 яйца.
Стъпка 5
Разделяйки се равномерно, отгоре хлябът с домати, гъби, яйца, пармезан и ¼ чаена лъжичка всяка сол и черен пипер. Поръсете с чесъна.
Обичах тази рецепта! Обикновено соте гъбите на по-слаб огън, но готвенето им на среден висок наистина ги оставя златисто кафяви и твърди, но все още меки. Никога преди не бях бракал яйца и когато ги пуснах във водата бях сигурен, че съм направил нещо нередно, но всъщност те излязоха перфектно! Това също е наистина лесна рецепта, която наистина отнема общо 30 минути, Включително предварителна подготовка.