22 лесни веган рецепти, които са вкусни

Златните глобуси направиха големи новини с последно съобщение че церемонията по награждаването ще бъде обслужване на напълно растително меню на пръскащото събитие тази неделя. Всъщност 77-тото годишно „парти на годината“ няма да сервира месо, млечни продукти, яйца или други животински продукти преди церемонията по награждаването в Бевърли Хилтън в Бевърли Хилс, Калифорния. Вместо това на гостите ще се сервира охладена супа от златно цвекло като предястие, последвана от царска стрида гъби скариди, ризото от диви гъби и печени бебешки лилави и зелени брюкселски кълнове с моркови. Съобщава се, че Холивудската асоциация за чуждестранна преса иска инициативата да повиши екологичната осведоменост относно консумацията на храна и отпадъците.

Всички сме вътре. Храненето на растителна основа не само е добро за околната среда и за вашето тяло, може да бъде невероятно удовлетворяващо и вкусно, особено с тези сърдечни рецепти. И кой не обича тематично парти (и извинение на бутилката за многократна употреба на BYO на масата)? Вземете ножа на най-добрия си готвач - ще ви е необходим за всички тези зеленчуци.

ПОДОБНИ: Това са шестте хранителни тенденции, за които всички ще се подреждаме през 2020 г., според старшия редактор на храните на Real Simple

Ще получите възторжени отзиви от гостите с този вкусен сандвич с открито лице - изглежда с висока поддръжка, но е много прост за приготвяне. Златните стафиди и пресен магданоз са в сместа за освежаване и подслаждане на вкусната комбинация от Ромеско и карфиол, но можете да опитате да използвате корито и нарязани фурми за различно въртене. Глави нагоре: не забравяйте да закупите веган хляб с кисела тесто.

Кюфтета от патладжан, смесени с богати на уями гъби, сервирани на пухкави целулозни наргиси? Тези сандвичи са толкова ароматни, гостите на вечерята ви ще забравят, че са направени без никакво месо. За да ги направите веган, не забравяйте да пропуснете сиренето пармезан. И ако искате соленият, пикантен вкус на сирене без млечната, използвайте хранителна мая.

Това вдъхновено от Азия ястие получава богатството си от кокосово мляко, доматено пюре и подправки.
Вземете рецептата:Пикантни кокосови юфки

Използвайте зеле, праз и сладки картофи в това затоплящо ястие с едно гърне.
Вземете рецептата:Супа от зимна леща

Тънко нарязаните гъби придават земен вкус и богатство на тази млечна супа с юфка.
Вземете рецептата:Азиатска гореща саксия

Тази рецепта изисква маслинени маслини с каламата - можете да ги купите предварително без кости или сами да извадите ямите. Просто натиснете върху маслините с плоската страна на ножа на готвач, за да изтръгнете ямите навън.
Вземете рецептата:Ригатони Пепероната

Този основен латиноамерикански щапел прави двойно мито като основно или гарнитура.
Вземете рецептата:Черен боб и ориз

Поставете тази богата яхния отгоре с ориз и поръсете с нарязани печени фъстъци.
Вземете рецептата:Яхния от фъстъци и тиквички

Кус-кусът е чудодейна съставка за бързо приготвяне: Просто го покрийте с гореща вода и го оставете да се изпари в продължение на пет минути.
Вземете рецептата:Яхния от карфиол и нахут с кускус

Здравите зимни клекове могат да бъдат трудни за приготвяне - но нашето лесно ръководство е всичко, от което се нуждаете, за да спрете да намушквате и да започнете да режете и режете като професионалист. Започнете с остър нож, за да прорежете лесно тиквичката и поставете кухненска кърпа под дъската си за рязане, за да не се подхлъзне тиква.

instagram viewer