Опитах ежедневно реколтата за месец - Ето какво се случи

Пиша много за предварителна храна. Често практикувам това, което проповядвам, като през уикенда правя салати и гювечи, за да мога да се нагрявам и да хапвам на вятър през седмицата, когато времето ми е ограничено поради изисквания за работа. Но, ако съм честна, има много седмици, когато няма абсолютно никакво време дори в неделя, за да подредя списъка си с хранителни стоки, закупена храна и приготвени ястия. Точно тогава открих, че се обръщам към храна или замразена храна повече пъти, отколкото бих искал да призная.

Но с развитието на комплекта за хранене и компаниите за директна консумация на храни някои марки преосмислят колко заети хора могат да се хранят добре - зеленчуци, суперхрани, плодове, ядки и други - без много усилия. Една такава компания е Ежедневна реколта.

Първоначално известна със своите предварително пакетирани смеси от пюре, компанията сега предлага съдове за реколтата (пикантни храни, за които казват, че са чудесни за всяко време на деня), супи, лате, овесени купи и чиа чинии. Тези храни са различни подходи към същата им основна идея: доставят здравословни, пълноценни ястия можете да се чувствате добре да правите и обслужвате себе си или семейството си, дори когато сте прекалено заети готвач.

Опитах разнообразие от техните продукти от месец. Сутрин пих смутита и използвах купички за реколтата като бърз обяд или вечеря, когато нямах време да готвя. Овесените купички бяха за уикенд сутрини, когато имах повече време да седна и да се насладя на всяка лъжица. Супи, приготвени за чудесно лесни вечери през седмицата с парче хрупкав свеж багет, взети на път за вкъщи. Ядох много от тези предварително опаковани ястия в моя 31-дневен експеримент, което означава, че имах много да науча и споделям.

4 основни начина на хранене на ежедневната реколта за един месец

1. Тя е много по-здравословна от почти всички други варианти за замразена храна: Смути, дори с добавка на овесено мляко, влизайте под 400 калории за повечето миксове. Въпреки че това е по-високо от купа със зърнени храни, всеки пюре се разпуква по шевовете с плодове, зеленчуци, листни зеленина, добри мазнини и други. Плюс това, коктейлите са пакетирани, така че можете да смесвате, наливате и отпивате в движение. Това премахна всякакво изкушение да посегна към мега боровинков мъфин, когато вдигнах кафе, и със сигурност премахна всякакво обжалване на бисквити с яйца и сирена в магазина за понички. Плюс това, пикантните съдове за реколтата са имали възхитителни хранителни числа, с обикновено по-малко от 400 калории и натрий че в някои случаи е по-високо, отколкото бихте искали да консумирате в едно хранене, но бледнее в сравнение с повечето замразени вечери.

2. Това е невероятно лесен начин да увеличите приема на плодове и зеленчуци с малко усилия: Трябва да призная, че се боря да получа всичките си ежедневни порции плодове и зеленчуци. (Всъщност Центровете за контрол и превенция на заболяванията казват само 1 на 10 възрастни вземете достатъчно плодове и зеленчуци, така че ако сте един от 9 на 10, който не е, аз съм с вас.) Какво открих с ежедневната си реколта предлагането беше, че драстично увеличих количеството на продукцията и растенията, които ядох, защото всичките им храни са насочени към растенията. Вместо макарони и сирене, можете да се насладите броколи с „сирена“. Изкуственото сирене е направено с хранителна мая, която е достатъчно пикантна, че може да заблуди всеки сирене. Тъй като ядях пюре за закуска и купа за реколтата или за обяд, или за вечеря (понякога и двете), аз безкрайно увеличих приема на зеленчуци над пиле на скара със клинове от сладки картофи, което беше обичайният ми бърз пост случаен ред.

ПОДОБНИ: 7 подли начина да изтласкате повече плодове и зеленчуци в диетата си

3. Това унищожи извинението ми, че не се храня добре - липса на време: Дори по-лесни от комплектите за хранене, купите за реколта Daily Harvest са готови за по-малко от 10 минути. Изпразах чаша в затоплящ тиган или сот, докато правех малко почистване на кухнята и оставих топлината да върши работата по размразяването на зеленчуците и затоплянето на сосовете. Не си вкъщи близо до печка? Още по-лесно: можете затоплете ги в микровълнова фурна. Ароматите са ярки и смели. За разлика от много замразени ястия, тези не се зареждат със солени сосове, за да се маскират субпартите. Ако търсех ястие с хефтие, просто добавих малко пиле на скара или тофу. За сладкишите влязох в рутината да ги приготвям, докато се приготвях за деня. Добавих предложената течност към чашата (обикновено бадемово мляко, овесено мляко или кокосова вода) и оставих да преседи около 5 минути, за да омекнат съставките. (Моят блендер е силен, но може да използва помощна ръка с малко по-меко замразено опаковане.) След това го изсипвам в блендера и оставям вълшебния бутон "smoothie" да работи. Преносимите чаши са предназначени за отпиване в движение, така че сложих гладката обратно в чашата, изскочих отгоре и вмъкнах слама за многократна употреба.

4. Опитах храни, които обикновено не купувам. Харесвам повечето храни, но често само в малки количества. Така че, когато имам копнеж за брюкселско зеле, искам да ги изям веднъж, а след това вероятно не отново за няколко дни. Ако готвя рецепта обаче, вероятно ще имам най-малко три порции. Същото важи и за храни като кимчи. Харесва ми малко, но не цяло. Но еднократното хранене ви позволява да се задоволите с малко желание - обожавам това Брюкселски кълнове + тампон от вар- и след това преминете към друг вкус на следващия ден, например Гъба + Мисо супа. Същото важи и за коктейлите. Въпреки че закупуването на вашите собствени съставки е чудесен начин да си направите сам микс, за който знаете, че ще ви хареса, възможността да имате всякакъв брой аромати през седмицата е примамлива. Един ден бих искал нещо по-пикантно (като не е ужасно сладко), така че бих се обърнал към Черен сусам + банан. За нещо докосване по-плодово, the Ягода + Ванилов боб беше фаворит.

Каква е цената на ежедневната реколта?

Daily Harvest предлага кутии от 9, 12 и 24 чаши. Цените на чаша намаляват с увеличаването на броя чаши на кутия. Кутия с 9, която може да е чудесна за една седмица смутита с няколко варианта за вечеря, е 7,75 долара / чаша. Ако опитате веднъж и решите, че това е за вас, кутия с 24 или един месец чаши е 6,99 долара.

Открих, че това поддържа бюджета ми за хранителни стоки само малко по-нисък от това, което харчих, когато случайно купувах ястия, защото нямах време да готвя. Една салата и супа от 20 долара е почти три чаши плодове и зеленчуци или три хранения. Но помислете какво получих в замяна: истинска храна.

Това е евтин вариант? Не, получавате много пресни продукти и приготвени храни, което означава, че плащате премия за тези услуги. Но в сравнение с размразената супа маринара и накуцна пилешка пилешка гърда, възможността да хапнете нещо, което е на вкус толкова близо до прясно приготвена колкото е възможно, екстра скъпото ми се струва, особено когато моята алтернатива е никъде не толкова здрава или евтини.

ПОДОБНИ: Пробвах CBD в чая си и ето какво почувствах