5 нови книги за печене

Тази успокояваща готварска книга ви насърчава да печете през целия ден, от гранола с фъстъчено масло и бадемова торта сутрин до пайове за тиган и сладолед без блясък. Рецептите са достъпни и надеждни и бързо ще станат идеални в кухнята ви. Плюс това, вероятно вече имате съставките във вашата кухня. За да купите: $ 16, amazon.com.

Случайна къща Пингвин

Решен да помогне на домашните готвачи да се чувстват комфортно в кухнята, журналистът по храните и авторът Марк Битман се завръща с енциклопедия за печене, пълна с бързи хлябове, торти, чипсове, бисквитки и други (много Повече ▼). Не само че книгата се разраства с основни рецепти, Битман предоставя и безброй вариации (как да добавите настъргани зеленчуци към бързите хлябове; 15+ понички с гарнитура), както и вегански и безглутенови заместители по пътя.
Да купя: $21, amazon.com.

От мъжа зад легендарната шоколадова бабка в Нюйоркската хлебопекарна излезе нова нова готварска книга, пълна със сладки и солени печива. От focaccia и пита до rugelach и хала, ще имате проблеми да решите откъде да започнете. Рецептите са, че Шефт приема европейската, израелската и близкоизточната класика и всяка от тях е пълна с подробни инструкции стъпка по стъпка.

Тази цялостна книга с бисквитки ще ви отведе в кухнята, благодарение на апетитните рецепти и смелата, цветна фотография. Независимо дали сте се насочили към празнична размяна на бисквитки или желаете сладкиши за закуска, тук има рецепта, която със сигурност ще удовлетворите. Авторката на най-продаваните Greenspan (тя е написала 11 предишни книги) също разширява определението за бисквитките, така че любителите на брауни и блонди ще бъдат също толкова доволни.
Да купя: $20, amazon.com.

100-те мъчителни рецепти за Близкия изток в тази готварска книга идват от базираната в Бостън хлебопекарна Sofra и Café. Точно навремето за празниците, книгата е изпълнена с вълнуващи обрати върху печива и рулца за вечеря - помислете Утринните кифлички с оранжева цветна глазура и фета и билки с цветни ролки. Ако не друго, обещайте ни, че ще направите възглавницата-y tahini brioche.
Да купя: $26, amazon.com.

Тази успокояваща готварска книга ви насърчава да печете през целия ден, от гранола с фъстъчено масло и бадемова торта сутрин до пайове за тиган и сладолед без блясък. Рецептите са достъпни и надеждни и бързо ще станат идеални в кухнята ви. Плюс това, вероятно вече имате съставките във вашата кухня.
Да купя: $16, amazon.com.