Създайте вашата колекция от контейнери за храна
Направете равносметка на контейнерите си и хвърлете това, което не ви трябва.
Всеки продукт, който предлагаме, е независимо избран и прегледан от нашия редакционен екип. Ако направите покупка с включените връзки, може да спечелим комисионна.
Беатрис да Коста
Ако опаковате остатъци, пластмасата е фантастична, но когато става въпрос за съхранение на контейнери за съхранение на храни, понякога може да имате твърде много добро нещо. Направете запаси и съчетайте инвентара си.
- Уверете се, че всеки контейнер има капак. Ако не го направите, отървете се от него.
- Хвърлете (или рециклирайте) вани с маргарин и съдове за хранене, които "са направени за съхранение на студена храна, не микровълнова ", казва Дженифър Килинджър, директор на терен за Американския съвет по пластмаса, в Арлингтън, Вирджиния. Те няма да издържат на многократна употреба или топла вода.
- Изхвърлете всичко, което е изкривено, няма да се запечата плътно или има изгорени петна или пукнатини. Елементите, които са започнали да се топят, вероятно ще се стопят повече следващия път, когато загрявате храна в тях и можете да се изгорите, казва Дейвид Кусума, вицепрезидент по разработка на продукти за Tupperware.
- За да удължат живота на контейнера, Kusuma и Killinger предлагат да го използват само според указанията. Не го поставяйте в съдомиялната машина или в микровълновата, освен ако не е етикетиран като безопасен за тези машини.
И така, колко контейнери за съхранение на храна са ви необходими, така или иначе? Готвачът Дебра Понзек, автор на Семейната кухня готварска книга (Clarkson Potter, $ 25, amazon.com) и майка на три, има перфектната рецепта за семейство от четири или пет. Тя предлага да се държи под ръка дузина еднакви контейнери от 16 унции за остатъци. Никога няма да ви свършат и никога няма да се наложи да търсите подходящия капак, тъй като един размер отговаря на всички.
- Ясните контейнери работят най-добре, защото, разбира се, ви позволяват да видите какво има вътре. И когато всички са с еднакъв размер, те се подреждат спретнато в хладилника (с включени капаци) и в шкафа (с изключени капаци).
- Понжек казва, че трябва да имате и два или три по-големи правоъгълни контейнера (приблизително осем на четири инча) за ястия с големи партиди, като лазаня и яхния. Ако правите много готвене преди време, ще ви трябват още.
- Помислете да запазите няколко контейнера с големи размери, прибрани за празнични останки и гигантски партиди бисквитки.