Хрупкави брюкселски кълнове с рецепта за панчета и лимон

Хрупкав брюкселско зеле е добро, но хрупкаво брюкселско зеле с панчета? Това е небето. Помислете за панчето като за по-дебел братовчед на бекона. Кубчетата отделят вкусна, солена мазнина върху тигана, която се накисва от кълновете, докато се пекат. Обикновено трябва да пържите брюкселско зеле, за да ги карамезирате адекватно, но панчето не само влива зеленчука с аромат, но добавя и хрупкавост. Резултатът е златисто кафяв екстериор и перфектно нежен интериор. Щедрото прашене на жар след печене балансира богатството, като се гарантира, че тази рецепта ще бъде готова гарнитура от години. Съвет за пазаруване: Потърсете предварително нарязана панчета, която ще ви спести време за подготовка.