3 изненадващи начина да използвате сърцата на артишок
Може да не изглеждат много, но могат напълно да преобразят ястие.
За разлика от слабите на вкус свежи артишокови сърца (които имат мимолетен пролетен сезон и са трудна за подстригване и чисти), буркан, мариновани са готови за употреба и имат стабилен вкус от оцет, сол, подправки и масло. (Пропуснете водно опакования вид, на който липсва допълнителен цип). Добавете сърца към салати, макаронени изделия, омлети и дори супи - те задържат дълго време за готвене. Какво не е да обичаш?
Грейс Елкус
1
Торти с раци
Всяка хапка от тези хрупкави торти от раци е изпълнена със сочно раци и меки артишокови сърца. Добавяме само достатъчно галета, за да държим баничките заедно, но не прекалено много, за да не вкусите раците. Чувствайте се свободни да разбъркате заедно сместа и да оформите баничките преди време, след което ги запържете в тигана непосредствено преди сервиране.
Вземете рецептата:Торти с раци от артишок
Грейс Елкус
2
Лесен хляб с артишок
Само няколко телчета за килера и малко пресен спанак за бебето е всичко, което е необходимо, за да разбиете това невероятно ароматно ястие с тестени изделия. Чувствайте се свободни да използвате дългата юфка, която имате под ръка, било то феттучини, езици или спагети. И не прескачайте онези пармезан, които придават ядково, солено покритие на ястието.
Вземете рецептата: Лесен хляб с артишок
Грейс Елкус
3
Артишок, праз и бекон киче
Беконът и празът е класическа комбинация от киш, но артишоците добавят още едно измерение на вкуса. Сместа от quiche се събира в една купа и се изсипва в хладилен пиекструст за най-лесното ястие за брънч. Сервирайте топло или на стайна температура, след което се насладете на остатъците през цялата седмица.
Вземете рецептата: Артишок, праз и бекон киче