Как да изберете правилните видове сокоизстисквачки за вас

Най-добрите сокоизстисквачки са тези, които отговарят на нуждите ви за сокове. Независимо дали сте твърда сокоизстисквачка, която притиска плодове и зеленчуци сутрин, обед и нощ, или сте човек, който само от време на време иска глътка от утоляване на жаждата сок от целина след интензивна тренировка, получаването на сокоизстисквачката, която отговаря на вашето пространство, вашите нужди и вашите предпочитания, ще ви помогне да извлечете максимума от бюджета си.

Преди да направите инвестиция в първата си (или дори следваща) сокоизстисквачка, прочетете повече за трите основни типа сокоизстисквачки. Въпреки че отделните машини могат да имат специални характеристики или уникални атрибути, техните основни функции ще се сведат до едно от тези три: центробежно, мастиране или тритуриране. Тези сокоизстисквачи се различават по начина, по който извличат сок, колко бързо действат, колко високо е качеството на сока и дори колко са силни.

Подходящата за вас сокоизстисквачка може да зависи и от вида на инвестицията, който сте готови да направите. Соковете могат да бъдат скъпи, както и сокоизстисквачите. Скъпите сокоизстисквачки са първоначална инвестиция, но много от тях са предназначени да извлекат възможно най-много сок от вашата продукция. Това в крайна сметка ви спестява пари и намалява хранителните отпадъци. По-малко скъпите сокоизстисквачки може да не струват толкова точно от джоба, но може и да не доведат до висок добив на сок. В крайна сметка ще ви трябва повече плодове, за да получите количеството сок, което искате.

Прочетете, за да научите за трите основни типа сокоизстисквачки, техните плюсове и минуси и кои функции си струва да потърсите, ако сте готови да си купите сокоизстисквачка. След това отидете на нашето ръководство за купуване, за да видите нашите избори за най-добрите сокоизстисквачки.

Видове сокоизстисквачки

Центробежни сокоизстисквачки

Центробежните сокоизстисквачки се смилат с малки зъби на бързо въртяща се кошница. След това сокът се изтласква през сито на сито. Този метод работи бързо, но има тенденция да произвежда много пяна, която някои намират за непривлекателна или смятат, че причинява окисляване на сока си. Центробежните сокоизстисквачки работят най-добре за сокове за моркови, ябълки и други твърди плодове и зеленчуци, в сравнение с листните зелени с високо съдържание на фибри като пшенична трева и кале. Повечето центробежни сокоизстисквачки са леки, лесни за настройка и употреба и лесни за почистване с подвижни части, безопасни за съдомиялна машина. Тези сокоизстисквачки са бързи, но са склонни да са силни (което може да е проблем, ако сочите рано сутрин, докато хората спят). Центробежните сокоизстисквачки обикновено са най-достъпните и чудесни за онези, които просто се впускат в сокове; качествените модели започват от 50 долара.

Мастициращи сокоизстисквачки

Мастициращите сокоизстисквачи имитират „дъвчене“ на плодове и зеленчуци, използвайки шнекове с остри метални зъби. След това те пресоват максималното количество сок от пулпата, което води до високи добиви и много малко разпенване или окисляване. Тази бавна сокоизстисквачка позволява лесно изцеждане на листни зелени, като пшенична трева, спанак и къдраво зеле. Известен още като сокоизстисквачки за студено пресоване, сокоизстискващите машини за отваряне отнемат повече време за производството на сок, но не го загрявайте. Смята се, че така се запазват повече хранителни вещества в крайния сок. Тези сокоизстисквачки са склонни да бъдат по-тихи и да работят при ниско ниво на звука. По-силните им мотори са с по-висока цена, но дават възможност за допълнителни функции като приготвяне на орехови масла, бебешка храна, сорбети и дори тестени изделия. Макациращите сокоизстисквачки струват над 200 долара и са повече инвестиция за сериозната сокоизстисквачка.

Крепежни сокоизстисквачки

Ако не можете да изкарате един ден без чашата си с пресен сок, най-добрата сокоизстисквачка за вас може да е сока за тритуриране. Тези сокоизстисквачки използват въртящи се двойни зъбни колела за смачкване и след това смилане произвеждат в много малки, много фини частици. След това зъбните колела изтласкват най-много сок от парчетата храна, оставяйки след себе си много суха каша и висококачествен сок. Този вид сокоизстисквачка е особено страхотна със сърдечни зеленчуци и листни зеленчуци, но може да се получи и много сок от меките плодове. Подобно на сокоизстисквачката за мастикуване, сокоизстисквачката за пулверизация е много по-тиха от центробежната сокоизстисквачка, но грейдърът тук може да е големият отпечатък. Повечето от тези машини са хоризонтални сокоизстисквачки, което означава, че се нуждаят от повече място на плота ви или в килера ви. Като компромис, много от тези сокоизстисквачки са способни и на няколко други големи кулинарни задачи - от смилане на семена и ядки до нарязване на зеленчуци. Ако това ви звучи като подходящата сокоизстисквачка, бъдете готови да инвестирате. Повечето модели започват около 400 долара и лесно могат да струват няколко хиляди долара.

Какво да търсите в сокоизстисквачка

Добив / Вид на продукцията

Когато решавате кой тип сокоизстисквачка е за вас, първото нещо, което ще трябва да помислите е какви видове сок искате да правите най-често. Потърсете сокоизстисквачка с високи добиви за продукцията, която ще соите. Машициращите сокоизстисквачки работят най-добре за листните зеленчуци, произвеждайки големи количества суха каша, което означава по-малко отпадъци от сок и по-ниски разходи в дългосрочен план. Ако сочите само плодове и твърди зеленчуци, най-добрият залог може да бъде висококачествената, по-евтина центробежна сокоизстисквачка.

Размер и съхранение

Друго важно значение е къде планирате да съхранявате вашата сокоизстисквачка и колко лесно ще искате да получите достъп до нея. Докато хоризонталните сокоизстисквачки за мастикуване могат да изхвърлят големи обеми сок, може да нямате място за тях. Те са склонни да тежат повече и е трудно да се придвижат от килера до плота. От друга страна, малкият отпечатък от вертикални сокоизстисквачки е идеален за по-малки кухни с ограничено пространство за брояч; те често лесно се прибират под шкафове. Леките центробежни модели са перфектни, ако трябва да преместите вашата сокоизстисквачка от място за съхранение в плот. Просто се уверете, че какъвто и модел да изберете можете да се справите с обема на сока, който смятате да направите: по-малките сокоизстисквачи са равни на по-малки количества сок на партида.

Скорост и шум

Уверете се, че сокоизстисквачката ви отговаря на начина ви на живот по отношение на това колко бързо и колко силно работят. Машициращите сокоизстисквачки са много по-тихи от центробежните сокоизстисквачки, така че членовете на домакинството трябва да останат необезпокоявани, докато си пускате сока. Ако обаче трябва да направите сока си свеж и бърз сутрин, скоростта може да е проблем. Макациращите сокоизстисквачки са по-бавни, но някои центробежни сокоизстисквачки могат да сокат ябълка само за 30 секунди. Моделите сокоизстисквачки с множество скорости са полезни, защото те извличат най-много сок от вашата продукция. Бавните скорости на сокоизстисквачката са чудесни за сокове на меки плодове, като грозде и ягоди, докато високите скорости са по-добри за по-твърди артикули като ябълки и моркови.

Лесна употреба / почистване

Сокоизстисквачките, които са лесни за настройка, употреба, разделяне и почистване, ще се използват по-често. Сложните сокоизстисквачки могат да бъдат изхвърлени на дъното на килера за миг. Ако обаче искате многофункционална сокоизстисквачка, която също прави орехово масло, сорбета или бебешка храна, може да си струва допълнително сглобяване. Сокоизстисквачките с големи тръби за подаване значително намаляват времето за подготовка, а също и времето, необходимо за подаването му в машината. Сокоизстисквачките с външни целулозни контейнери ви позволяват да продължите соковете на едро, без да правите пауза за премахване на целулоза. Почистването на сокоизстисквачки може да бъде обезсърчително, затова потърсете модели със специализирани четки, които улесняват почистването, а чистачката в чистачките винаги е бонус.

Цена

Сокоизстисквачите варират много бързо в цената, започвайки от $ 50 и стигайки до $ 1000 за висок клас модели. Като цяло, колкото повече плащате, толкова по-голям е добивът на сок и по-ниска и по-суха пулпа. Колко сте готови да инвестирате ще зависи от това колко често смятате да соите и какъв вид продукция искате да соите. Важно е да се вземе предвид цената на соковете във времето над цената на самата сокоизстисквачка. Сокоизстисквачките, които дават по-ниски добиви, означават, че ще харчите много повече за плодове и зеленчуци. Скъпите сокоизстисквачки също често се предлагат с продължителна гаранция, за да гарантират години на качествено сокове.