Ето защо хранителният преработвател е далеч по-превъзходен за Blender

Всеки продукт, който предлагаме, е независимо избран и прегледан от нашия редакционен екип. Ако направите покупка, като използвате включените връзки, може да спечелим комисионна.

На неотдавнашна среща на всички служители нашият дигитален директор постави на екипа по храните въпроси: наистина ли ви е необходим хранителен процесор и блендер? Тя успешно направи песто в блендера си и беше готова да каже саонара на своя прашен, често забравен хранителен преработвател.

Но бързо се намесихме. Ако тя, или който и да е друг домашен готвач, трябваше да избира между единия или другия, всички от нас редакторите на храните биха казали, че изхвърлят смесителя със сигурност. Ето защо:

За начало процесът на закупуване на блендер е плашещ, дори за експерти. Наистина ли се нуждаете от Vitamix или е нормално KitchenAid? Може би имате нужда само от една порция, но дали това е достатъчно голямо за супа? След като ухапете куршума, вземането на решения продължава. Повечето блендери имат твърде много бутони, оставяйки ви да се чудите дали ледената смачка, сместа или втечняване е по-подходяща за вашите нужди.

От друга страна, процесът на закупуване и използване на хранителен процесор е много по-опростен. Изберете за купа с 11 или 14 чаши, които са много големи, но не толкова големи, че да се съхраняват болка - харесваме този Cuisinart. (Макар да са сладки, минис не могат да изпълняват едно и също разнообразие от задачи, побеждавайки целта на такава универсална машина). Когато сте готови за завъртане, двете опции за обработка са прости: импулс, или нека издърпам.

Въпреки че машината се предлага с аксесоари, 90 процента от времето просто ще ви трябва стандартното метално острие. Добавете брашно, захар, сол и масло и ще имате тесто за пай за секунди. Добавете няколко чаши фъстъци, оставете да тече и ще имате напълно ръце домашно фъстъчено масло за минути. Направи си собствен енергийни барове. Пюре задушени зеленчуци за бебешка храна. Опитайте с ръка кремообразен хумус или бита фета дип. Направи най-гладък, пухкав мек сервир, или освежаващ италиански лед. Той може да се справи дори с гъсти супи, като butternut или картофи.

Не мога да си спомня последния път, когато използвах блендера за нещо различно от пюре. Но дори не мога да започна да изброявам всичко, за което съм използвал хранителния си процесор. Допълнителните ножове още повече намаляват времето за подготовка: те могат тънко нарязани зеленчуци, настържете ги за клане или ги нарежете на равномерни парчета. Настържете сирене, без да изхабявате ръката си или мелете хамбургер месо за секунди. Плюс това е цялата работа лесен за почистване.

СВЪРЗАНИ: Лимоните Chia барове без печене

Ако сте някой, който пие коктейли всеки ден, дръжте блендера си. Но ако решавате между едно или друго, горещо препоръчвам хранителния процесор. Когато празниците се търкалят наоколо и вие сте отговорни за потапяне, a нарязани брюкселски кълнове отстрани, имъже с джинджифил за десерт можете да поемете дълбоко въздух, знаейки, че разполагате с единствения инструмент, който може да направи всичко.