Готварските шоу програми могат да повлияят на здравословните хранителни навици при деца, според ново проучване

Тази статия първоначално се появи на Марта Стюарт.

Гледането на телевизия може да не е толкова лошо нещо в края на краищата. Ново проучване, публикувано в Списание за хранително образование и поведение откриха, че децата, които гледат готварски предавания, съдържащи здравословни съставки, са по-склонни да го правят направете избор за здравословна храна независимо, Според ScienceDaily. Изследователите са изследвали 125 деца на възраст от 10 до 12 години в пет училища в Холандия. Всички участници гледаха 10 минути обществено готварско шоу по телевизията; по-голямата част от децата, които гледаха здравословното шоу, избраха здравословна закуска като филийки ябълка или краставица; децата, които гледаха не толкова здравословно готварско шоу, бяха по-склонни да гравитират към закуски като чипс и гевреци.

„Констатациите от това проучване сочат, че програмите за готвене могат да бъдат обещаващ инструмент за насърчаване на положителните промени при децата предпочитания, отношение и поведение, свързани с храната, "каза главният автор д-р д-р Франс Фолкворд от университета в Тилбург в Холандия.

Свързани: Многото ползи от готвенето с децата ви по време на празниците

Докато предишните проучвания показват това хранителните навици на децата могат да бъдат повлияни от практическото им участие при приготвянето на определена храна, това проучване разкрива, че излагането им на по-здравословни хранителни варианти също може да окаже влияние. „Вероятността за консумиране на плодове и зеленчуци сред младежите и възрастните е силно свързано с това да знаем как да приготвим повечето плодове и зеленчуци. Повишените умения за готвене сред децата могат да повлияят положително на тяхната консумация на плодове и зеленчуци по начин, който ще се запази и в зряла възраст ", каза д-р Фолкворд, според ScienceDaily.

Здравословни хранителни навици създаден в началото на живота на детето може да остане с тях добре в зряла възраст и да помогне за предотвратяване на затлъстяването, диабета, и други заболявания. В допълнение към готварските шоута и интерактивното готвене между деца и възрастни, хранителни образователните програми в училищата също могат да повлияят положително на голям брой ученици и персонал членове. „Положителното моделиране на връстници и учители може да насърчи учениците да опитат нови храни, за които преди това са проявили неприязън“, казва д-р Фолкворд.