5 научно обосновани ползи от яденето на риба и морски дарове

click fraud protection

Проучвания са показали, че хората, които редовно ядат риба, са с 20 процента по-малко склонни от връстниците си да имат депресия “, казва Ганс. Това е благодарение на противовъзпалителните свойства на морските дарове - резултат от високото му количество DHA и EPA омега-3 мастни киселини - и способността му да стимулира производството и абсорбцията на серотонин.

Според Ганс, хранителни интервенции, като повишена консумация на мазни риби и последващото повишаване на нивата на EPA и DHA в кръвта, са доказали, че намаляват риска за развитие на деменция и болест на Алцхаймер. „Всъщност, консумирайки по-малко от едно ястие от морски дарове на седмица е свързано с намаляване на риска за Алцхаймер и деменция “, добавя тя. Най-добрите ви варианти са дивата сьомга в Аляска, камбала и риба самур, които съдържат Витамин D, аминокиселини като триптофан и омега-3 мастните киселини EPA и DHA, всички от които са необходими за поддържане на настроението и познанието, казва Ганс.

„Яденето на морски дарове два пъти седмично 

доказано намалява риска смъртност от каквато и да е свързана със здравето причина със 17 процента и риска от умира от сърдечни заболявания с 36 процента“, Казва Ганс. Включването на хранителни продукти с гъста морска храна в диетата може да намали възпалението и да подобри нивата на триглицеридите и холестерола.

Омега-3 мастните киселини от риба спомагат за намаляване на риска от възпаление. В допълнение, Ганс казва, че морските дарове също са източник на стимулиращи имунитета витамин А, D, селен, цинк и глутамин.

СВЪРЗАНИ: 7 противовъзпалителни храни, които да ядете всеки ден

„Омега-3 мастните киселини (по-специално DHA) са основни хранителни вещества в ранното човешко развитие, включително зрение, имунна система, нервна система и растеж на мозъка“, обяснява Ганс. „По време на бременност, a Проучването от Харвард показа че консумацията на морски дарове е полезна за здравето на мама и развитието на мозъка на бебето. Ползите продължават през ранна и юношеска възраст, тъй като консумацията на морски дарове е доказала стимулира повишаване на коефициента на интелигентност.”

instagram viewer